FRANÇAIS
123
Sur tous les modèles sont présents deux régula-
teurs pour l’air : celui de l’entrée d’air externe, et
celui de l’air primaire et secondaire.
L’entrée d’air de combustion à l’intérieur de la cui-
sinière est gérée par un levier placé sous la porte
d'accès cendrier. Positionné à droite, cela indique
une entrée d’air fermée, tandis qu’à gauche elle est
ouverte.Pour le réglage de ce dispositif, voir la fi-
gure 25.
Dans le cas d’un modèle avec la sortie des fumées
à gauche, la gestion du régulateur est symétrique
(l’arrivée d’air est fermée dans la position gauche,
ouverte dans la position droite).
Le régulateur d’air primaire, placé sur la façade de
la cuisinière, est commandé par un bouton gradué;
il règle l’allure de combustion. Les valeurs basses
assurent une puissance réduite et une plus grande
autonomie. Les valeurs hautes permettent une
puissance supérieure et une autonomie plus res-
treinte. Ce régulateur est automatique et fait en
sorte de maintenir constante la chaleur produite
par la cuisinière.
L’admission d’air secondaire est contrôlée auto-
matiquement en fonction soit de la position du
régulateur d’admission d’air soit de celui de l’air
primaire ainsi que des conditions effectives de
fonctionnement et de tirage.
L’air introduit en correspondance de la porte foyère
est fixé et réglé de manière à permettre une com-
bustion optimale et le maintien d’une vitre propre
dans le cas de cuisinières avec un foyer vitré.
Lorsque la cuisinière est éteinte il est conseillé de
fermer le levier sous la porte foyère et de mettre
le régulateur d’air primaire sur la position 0 de ma-
nière à limiter le passage d’air intempestif et éviter
le refroidissement de l’appareil et du local. Cette
précaution est particulièrement importante dans
le cas d’appareil raccordé à une prise d’air exté-
rieur. En règle générale, pour un bon fonctionne-
ment de l’appareil, nous conseillons de suivre les
indications de réglages indiquées sur le tableau 5.”
fumées entre la chambre de combustion et le
conduit. On réchauffe ainsi rapidement le conduit
en améliorant le tirage. Pour allumer le feu, utilisez
un bois bien sec, fendu en petites bûchettes; au
besoin, utilisez un produit d’allumage spécifique
du commerce. L’allumage peut parfois s’avérer
difficile si le conduit est très froid ou en fonction
des conditions météorologiques. Dès que le feu a
pris force et vigueur, refermer le volet de manière
à diriger les fumées dans le circuit et à réchauffer
toutes les parties de la cuisinière. La cuisinière est
conçue pour fonctionner à volet fermé. Le fonc-
tionnement à volet ouvert ne permet pas à la cuisi-
nière d’atteindre son rendement optimal et, par la
surchauffe en certains points, peut provoquer des
désordres aux éléments constitutifs.
3.3
REGLAGES D’ADMISSION D’AIR
Allumage
Cuisson rapide
Cuisson lente
Chauffage rapire
Chauffage lente
Ouvert
Ouvert
Ouvert à demi
Ouvert
Ouvert à demi
Ouvert
Fermé
Fermé
Fermé
Fermé
Ouvert (7/8)
Ouvert (7/8)
Ouvert à demi (3/4)
Ouvert (7/8)
Fermé (1/2)
Condition
Levier d’entrée d’air
Clé de démarrage
Air primaire
Tableau 5 – Réglages de la cuisinière dans les différentes conditions d’utilisation.