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Istruzioni d’uso • Gebrauchsanweisung

Instructions • Manuel d’utilisation

Summary of Contents for RE 100

Page 1: ...Istruzioni d uso Gebrauchsanweisung Instructions Manuel d utilisation...

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Page 3: ...ia 32 DEUTSCH Anweisungen 36 Montage 39 Gebrauch 54 Wartung 61 Was tun wenn 65 Garantie 66 ENGLISH Instructions 70 Installation 73 Use 88 Maintenance 95 What to do if 99 Warranty 100 FRAN AIS Disposit...

Page 4: ...larmente la pulizia del camino del girofumi del raccordo di imbocco nel camino e del camino stesso La pulizia deve essere fatta da un tecnico competente almeno una volta ogni sei mesi di uso normale L...

Page 5: ...cessiva di legna L utilizzo di tronchetti precompressi e carbone permesso solamente saltuariamente e con mode razione in quanto il forte calore prodotto potreb be danneggiare i refrattari interni la g...

Page 6: ...no Teglia di cottura modelli con forno Portateglia modelli con forno Porta accessori Libretto d istruzioni di uso e manutenzione Libretto verde e certificato di garanzia della cu cina a legna Certific...

Page 7: ...na protezione non infiammabile sul pavimento davanti alla porta fuo co La copertura del pavimento deve estendersi sul davanti di minimo 50 cm e lateralmente di minimo 30 cm oltre la porta fuoco Si sco...

Page 8: ...i mobili Sono dotate al loro interno di un sistema di isolamento dei fianchi incorporato che insieme alla ventilazione forzata assicura una perfetta isolazione Si devono comunque rispettare le distanz...

Page 9: ...ndamentale il tipo di materiale purch adatto e purch il camino sia ben isolato A B C D E Figura 5 Le parti componenti del camino A Cucina B Raccordo o canale da fumo C Canna fumaria D Comignolo E zona...

Page 10: ...altezza della canna fumaria H imbocco canna fumaria H 4m canna fumaria 4m H 6m canna fumaria H 6m Depressione necessaria 130 mm Tiraggio non garantito 160 mm 150 mm 11 Pa 130 mm Tiraggio non garantito...

Page 11: ...accertandosi che il collegamento fra rosone e camino sia ben murato e sigillato Anche il collegamento tra cucina e rac cordo del camino deve essere ben fisso e sigillato Le cucine a legna possono ess...

Page 12: ...da restare bloc cato Questo connettore permette una tolleranza di circa 1 cm in modo da facilitare l installazione La tolleranza risulta disponibile secondo una unica direzione che dipende dall orien...

Page 13: ...ado di fornire una lamiera aggiuntiva per poter utilizzare l uscita fumi nelle posizioni intermedie della lamiera vedi fig 13b Sia per la regolazione in orizzontale sia in verticale si ha la tolleranz...

Page 14: ...ior parte dei modelli con forno presentano di serie la possibilit di variare la posizione dell u scita fumi posteriore Lo spostamento si sviluppa sia orizzontalmente sia verticalmente in modo da poter...

Page 15: ...minima e massima del centro foro dell uscita fumi Non tiene in considerazione la tolleranza dovuta all attacco a baionetta LAMIERA STANDARD LAMIERA STANDARD CAPOVOLTA Figura 14a Vista posteriore dell...

Page 16: ...tto se il locale piccolo o i serramenti sono ermetici Il corretto afflusso di aria nel locale deve essere ga rantito anche in presenza di altri apparecchi a com bustione di cappe aspiranti di camini o...

Page 17: ...a a pavimento C Presa aria esterna a parete C B A H B A B C ATTENZIONE Cappe aspiranti o ventilatori di estrazione di aria del locale potrebbero causare problemi per il corretto funzionamento dell app...

Page 18: ...collegare un cavo elettrico alla morsettiera posta nel retro della cucina Devono essere effettuati i corretti collegamenti di linea neutro e terra come indicato in figura 19 Il cavo e ogni altro disp...

Page 19: ...iore all ambiente in cui la cucina viene inserita E possibile effettuare sia la regolazione del livello della cucina tramite i piedini regolabili in altezza sia la regolazione della rien tranza dello...

Page 20: ...della cucina i bulloni sono avvitati verticalmente dal basso verso l alto Quindi fate scorrere lo zoccolo nella posizione de siderata e serrate nuovamente i bulloni Per que sta operazione necessaria u...

Page 21: ...olio steso sulla superficie Si consiglia di effettuare subito una prima accensione della cucina come verifica della corretta installazione La prima accensione va effettuata con fuoco moderato con poc...

Page 22: ...secondaria che affluiscono nella parte superiore della camera di combustione L aria primaria l aria principale attraverso la cui regolazione si imposta la velocit di combustione e la potenza termica...

Page 23: ...a di chiudere la leva sotto la porta cenere ed impostare il regolatore dell aria primaria sul valore 0 in modo da limitare il passaggio di aria indesiderata che porterebbe al raffreddamento anticipato...

Page 24: ...mento per la cottura dei cibi Volendo rosolare le pietanze opportuno tenerle nella parte superiore del forno invece se si desidera cucinare in maniera pi uniforme meglio posizionare i cibi al centro Q...

Page 25: ...to per lento riscaldamento La cottura di pietanze in taluni casi pu compor tare la formazione di un eccesso di vapore all in terno del forno di cottura Sui modelli con forno presente una valvola per e...

Page 26: ...o di serie alla temperatura di 60 C nel caso di installazione ad incasso tra mobili questa impostazione non deve essere modificata Volendo impostare una tem peratura differente possibile farlo regolan...

Page 27: ...na migliore praticit d uso Sulle cucine la guida scorrevole presente solo in una sola posizione all interno del forno ma questa pu essere modificata portandola nella posizione pi bassa o nelle posizio...

Page 28: ...quando la cucina non viene utilizzata In questo modo si ottiene un piano di lavoro uniforme Il copripiastra va utilizzato rigo rosamente con la cucina fredda Prima di posizio narlo verificate bene che...

Page 29: ...ita far tornare tutto come nuovo Su richiesta Rizzoli fornisce degli specifici prodotti per la pulizia dell acciaio inox Si raccomanda an che di non utilizzare solventi o alcool denaturato sulle parti...

Page 30: ...do l apposito sportello 4 5 ISPEZIONE GIROFUMI Figura 34 Ispezione girofumi Il forno va pulito con i prodotti appositi disponibili in commercio per facilitare questa operazione possibile rimuovere la...

Page 31: ...icorrosione Con l uso quotidiano tale rivesti mento viene a poco a poco eliminato e di conse guenza in seguito a contatto prolungato con acqua pu comparire qualche piccola macchia rugginosa In questo...

Page 32: ...are delle deformazioni e anche delle rotture Per questo vanno tenuti liberi e puliti gli spazi che permettono la dilatazione sia all interno che all e sterno della cucina Gran parte dei componenti del...

Page 33: ...non sia ostruito e che sia stato pulito di recente Verifi care che non ci siano perdite nella canna fumaria e nei raccordi Verificare che non ci siano altri ap parecchi collegati alla stessa canna fum...

Page 34: ...e tenuto a versare le spese di trasporto Eventuali vizi o errori nei materiali devono essere segnalati entro 8 giorni dal ricevimento della mer ce e in ogni caso non implicano che il solo obbli go all...

Page 35: ...e nazionale o locale o indicate nel presente libretto d istruzioni Per qualsiasi controversia o contestazione sar com petente sempre e solo il foro di Bolzano 6 7 RESPONSABILIT 6 8 TRIBUNALE COMPETENT...

Page 36: ...retto allacciamento al camino pag 10 2 12 Uscita fumi posteriore regolabile cucine senza forno pag 11 2 13 Uscita fumi posteriore regolabile cucine con forno escluso RE 100 RVE 100 pag 12 2 14 Presa d...

Page 37: ...6 Pulizia del forno pag 28 4 7 Pulizia del camino pag 29 4 8 Pulizia dei vetri pag 29 4 9 Manutenzione e pulizia della piastra pag 29 4 10 Manutenzione dell impianto di illuminazione pag 30 4 11 Dila...

Page 38: ...ie regelm ig die Reinigung des Schornsteins der Rauchgasz ge und des Kami nanschlussstutzens vor Lassen Sie Ihren Herd regelm ig bei normalem Betrieb mindestens alle sechs Monate von einem sachkundige...

Page 39: ...ufgelegt werden Die Verwendung von Holzbriketts und Kohle ist nur gelegentlich und in m igen Mengen erlaubt da die starke Hitzeentwicklung die Ausschamottie rung im Herdinneren den Feuerrost den Backo...

Page 40: ...ackofen Backblech Modelle mit Backofen Backblechhalter Modelle mit Backofen Zubeh rfach Gebrauchsanweisung Infobrosch re 10 gr ne Regeln und Garantie schein des Holzherdes Qualit ts Zertifikat der ver...

Page 41: ...ht brennbarem Material ist eine feuerfeste Schutz matte am Boden vor der Feuerraumt r mit einem Mindest berstand von 50 cm an der Vorderseite und 30 cm seitlich der T r vorzusehen Vom Einbau eines H n...

Page 42: ...einem integrierten Isoliersystem ausgestattet welches zusammen mit der Zwangsl ftung eine perfekte Isolierung garantiert Trotzdem muss ein Mindestsicherheitsabstand von 1 2 mm ein gehalten werden um d...

Page 43: ...hrieben Die Art der Werk stoffe spielt eine untergeordnete Rolle sofern sie geeignet sind und der Schornstein gut isoliert ist A B C D E Abb 5 Teile des Kamins A Holzherd B Rauchrohrstutzen C Rauchabz...

Page 44: ...tzliche Angaben zur Bemessung des Rauchabzugs je nach H he des Rauchabzugsrohrs H Rauchausgang Rauchabzug H 4m Rauchabzug 4m H 6m Rauchabzug H 6m Empfohlener F rderdruck 130 mm Rauchzug nicht gew hrle...

Page 45: ...ine Rohrmanschette anzubringen dabei muss si chergestellt werden dass der Anschluss zwischen Manschette und Rauchabzug gut vermauert und abgedichtet ist Auch der Anschluss zwischen dem Holzherd und de...

Page 46: ...wendet werden Um den Anschlussstutzen in der richtigen Position zu fixieren wird er eingef hrt und bis zum Anschlag gedreht Als Montagehilfe steht eine Tole ranz von ca 1 cm je nach Ausrichtung des St...

Page 47: ...igen Auf Anfrage kann Rizzoli eine zus tzliche Anschlussplatte mit Rauch ausgang in den mittleren Positionen liefern siehe Abb 13b F r die horizontale und waagrechte Re gulierung stehen des Weiteren d...

Page 48: ...CKSEITE HOLZHERDE MIT BACKOFEN AUSGENOMMEN RE 100 UND RVE 100 Der Rauchausgang auf der R ckseite kann bei ei nem Gro teil der Modelle mit Back fen ver ndert werden Dieser kann horizontal und vertikal...

Page 49: ...arstellung der min und max Verschiebung des Rauchausgangs auf der R ckseite mit der Standard Anschlussplatte Abb 14b R ckansicht des Holzherdes und Darstellung der min und max Verschiebung des Rauchau...

Page 50: ...n ist oder Fenster und T ren dicht schlie en Eine aus reichende Bel ftung des Raumes muss auch ge w hrleistet werden wenn sich andere Heizger te Dunstabzugshauben offene Kamine oder Entl f tungsanlage...

Page 51: ...bzugshauben oder L ftungsanlagen im Aufstellungsraum k nnen ebenfalls die Funktionst chtigkeit des Herdes bei fehlender eigens daf r vorgesehener Frischluftklappe oder bei unterdimensionierter Frischl...

Page 52: ...kabel an das Klemmbrett auf der Herdr ckseite angeschlossen werden Alle Anschl sse an die Stromversorgung Phase Neutralleiter und Schutzleiter m ssen wie in der Abb 19 ersichtlich korrekt ausgef hrt w...

Page 53: ...em Aufstellungs raum angepasst werden kann Es k nnen sowohl der Sockeleinzug auf der Vorderseite als auch die Herdh he durch die Schraubf e eingestellt wer den Hierzu muss jeder einzelne Schraubfu in...

Page 54: ...it denen der Sockel am Herd befestigt ist Die Schrauben sind von unten nach oben eingef hrt Sobald der Sockeleinzug in der gew nschten Position ist wer den die Schrauben wieder angezogen Hierzu ist ei...

Page 55: ...itigen Sie den gr ten Teil des auf der Plattenoberfl che aufgetragenen Schutz lfilms Es wird empfohlen den Herd sofort ein erstes Mal in Betrieb zu nehmen damit seine ordnungsgem e Installation kontro...

Page 56: ...rt Die Prim rluft ist die Hauptluftzufuhr anhand der die Abbrandgeschwindigkeit und die W rmeleistung des Herdes reguliert werden Die Sekund rluft hingegen erm glicht die Nachver brennung der Heizgase...

Page 57: ...stellen um unerw nschten Luftein tritt mit konsequentem fr hzeitigem Abk hlen des Herdes und des Aufstellungsraums einzu schr nken Diese Ma nahme ist besonders im Fall von Ger teinstallationen mit dir...

Page 58: ...fenster und einem Thermometer zur besseren Kontrolle der Innen temperatur ausgestattet Die am Thermometer angegebene Temperatur ist als Richtwert zu ver stehen und dient nur als Bezugswert f rs Backen...

Page 59: ...iebenen Einstellun gen f r Langsames Heizen vorzunehmen Beim Backen oder Braten gewisser Speisen kann es manchmal zu berm iger Dampfbildung im Inneren des Backofens kommen Deshalb sind die Herde mit B...

Page 60: ...matisch ein Der Thermostat ist serienm ig auf eine Temperatur von 60 C eingestellt Wird der Herd zwischen M bel eingebaut darf diese Temperatur nicht ver ndert werden Eine ande re Temperatur kann mit...

Page 61: ...dass sich die Bedienbarkeit des Herdes praktischer gestaltet da beide H nde frei zum Bearbeiten und Entnehmen der Speisen sind In allen Herden der Serie R ist der Teleskopauszug nur in einer Ebene im...

Page 62: ...n immer mindestens 4 cm Abstand bestehen F r alle Holzherde ist auf Anfrage eine Herdplat tenabdeckung aus Edelstahl die nur bei kaltem Herd als bequeme Abstellfl che genutzt werden kann verf gbar Dad...

Page 63: ...l che des Edelstahl Herd rahmens eine Oxidationsschicht bildet Auch in diesen F llen wird durch eine gr ndliche Reinigung alles wieder wie neu Auf Anfrage liefert Rizzoli spezielle Edelstahlreiniger V...

Page 64: ...ter dem Backofen und ist durch das ffnen der Klappe zug nglich 4 5 REINIGUNG DER RAUCHGASZ GE Abb 34 Kontrolle der Rauchgasz ge Verwenden Sie f r die Reinigung des Backofens spezifische handels bliche...

Page 65: ...hsanweisungen finden Sie auf den entsprechenden Packungen Die Herdplatten sind alle mit nicht s urehaltigem Rostschutz l vorbehandelt Durch den t glichen Gebrauch wird das l nach und nach abgetragen u...

Page 66: ...unden wer den dies k nnte Verformungssch den und Riss bildungen hervorrufen Achten sie deshalb darauf dass sowohl die externen wie auch internen Deh nungsfugen des Holzherdes stets frei von Schmutz un...

Page 67: ...eb sind Die richtige Bemessung des Schornsteines und des Anschlusses kontrollieren Kontrollieren ob der Schornstein nicht verstopft oder k rzlich gereinigt wurde berpr fen ob das Abzugsrohr und die An...

Page 68: ...er Kundendienstzentren der Firma Rizzoli gehen zu Lasten des Kunden Eventuelle Materialfehler oder m ngel m ssen in nerhalb 8 Tagen nach Erhalt der Ware beanstandet werden Die Firma Rizzoli leistet in...

Page 69: ...hren sind F r jegliche Streitf lle ist der Gerichtsstand Bozen zust ndig allerdings beh lt sich die Firma Rizzoli das Recht vor auch einen anderen Gerichtsstand oder den Gerichtsstand des K ufers als...

Page 70: ...ss an den Rauchabzug S 44 2 12 Regulierbarer Rauchausgang auf der R ckseite Modelle ohne Backofen S 45 2 13 Reg Rauchausgang R ckseite Modelle mit Backhofen au er RE 100 RVE 100 S 46 2 14 Frischluftzu...

Page 71: ...ge S 62 4 6 Reinigung des Backofens S 62 4 7 Reinigung des Schornsteins S 63 4 8 Reinigung der Sichtfenster S 63 4 9 Reinigung und Pflege der Herdplatte S 63 4 10 Wartung der Backofenbeleuchtung S 64...

Page 72: ...the chim ney connection and the chimney itself At least every six months of normal use contact an expe rienced technician for checking and cleaning of the wood fired cooker The plate must be cleaned...

Page 73: ...ompressed trunks and coal is al lowed only desultorily and with moderation be cause the strong heating produced may damage the internal refractors the wood carrying grill the oven and in general all t...

Page 74: ...with oven Baking pan for cookers with oven Baking pan holder Glove box Instruction and maintenance booklet Green booklet and warranty certificate of the wood fired cooker Certificate of quality for t...

Page 75: ...he floor must extend for 50 cm minimum in the front part and 30 cm minimum over the fire door on the sides We suggest not to install furniture on the cooker Eventually the resistance of the furniture...

Page 76: ...ncorporated sides isolation system that together with the forced ventilation ensure a per fect isolation The minimum safety distances must be kept any way for both the thermal dilatation of the materi...

Page 77: ...at the chimney is isolated A B C D E Picture 5 Components of the chimney A cooker B conjunction C flue D chimney E reflow zone 2 5 CHIMNEY Chimney must be dimensioned in a correct way ac cording to th...

Page 78: ...to its height H entrance flue H 4m flue 4m H 6m flue H 6m Necessary depression 130 mm Draught not guaranteed 160 mm 150 mm 11 Pa 130 mm Draught not guaranteed 160 mm 150 mm 12 Pa Model RE RVE RI RVI...

Page 79: ...the connection between the washer and the chimney is walled and well sealed Also the connection between the cooker and the conjunc tion must be fixed and sealed Wood fired cookers are predisposed to...

Page 80: ...ust be inserted and turned so that it can remain blocked This connector has a tolerance of about 1 cm to make the installation easier The tolerance is avail able according to a single direction which...

Page 81: ...demand Rizzoli can provide an extra sheet to be used in the intermediate positions of the sheet see picture 13b For both the horizontal and the vertical regulations there is a tolerance of 1 cm thanks...

Page 82: ...ven it is possible to change the position of the rear flue outlet The move ment can be done both horizontally and vertical ly in order to connect more easily the pipe to the chimney hood For the horiz...

Page 83: ...he tolerance generated by the bayonet fitting STANDARD SHEET TILTED STANDARD SHEET Picture 14a Rear sight of the cooker and representation of the minimum and maximum movement of the rear flue outlet p...

Page 84: ...small and window and door frames are hermetic The correct flow of air in the room must be en sured also in presence of other combustion based devices aspiring hoods chimneys and vent holes The air int...

Page 85: ...take on the floor C External air intake on the wall C B A H B A B C WARNING Aspiring hoods or extracting air fans in the room may generate problems to the device if there is not a suited air intake or...

Page 86: ...ect an electric cable to the terminal board placed in the rear side of the cooker Must be done the correct connections of line neutral and earth as described in the picture The cable and every other e...

Page 87: ...in order to match the space in which the cooker is inserted It is possible to adjust the level of the cooker by operating on the levelling pins that can be regulat ed in height To do this it is necess...

Page 88: ...to the cooker the bolts are screwed vertically from the bottom to the top Then scroll the plinth in the chosen position and close the bolts For this operation it is necessary an hex key size 8 see pi...

Page 89: ...d in the wood box remove the stickers and remove the plastic film in which is wrapped the plate and remove with a rag the most of the oil on its surface We suggest to make a first lighting of the cook...

Page 90: ...r more secondary air feed ings that flow in the upper part of the combustion chamber The primary air is the main air and regulates the combustion speed The secondary air allows the post combustion of...

Page 91: ...clean the glass When the cooker is cold we suggest to close the lever below the ash door and set the primary air regulator to value 0 in order to limit the undesired air flow that may cause an antici...

Page 92: ...or the cooking of foods If you want to brown the meals you should keep them in the upper part of the oven instead if you want to cook in a steadier way you should keep the meals in the centre When you...

Page 93: ...and to make the regulations as described for the slow heating Cooking meals sometimes may generate a steam excess inside the oven For this reason on mod els with oven there is a valve that allow to e...

Page 94: ...e thermostat is set on a temperature of 60 C standard in case of installation of the cooker inside other furnitures this setting must not be modified If you want to set a different temperature you hav...

Page 95: ...to sustain it ensuring a bet ter practicality On the cookers the telescopic pull out is placed in a single position inside the oven but this can be changed by moving it in the lowest part or in the mi...

Page 96: ...n which the cooker is not used In this way you obtain an uniform desktop The plate cover must be used with cold cooker Before placing it be sure that is not present humidity that the plate is clean an...

Page 97: ...lution and in case of stains pour some oil and wait while it absorbs the halo then clean with a soft rag It is also rec ommended to avoid the use of solvents or dena tured alcohol on painted parts Eve...

Page 98: ...posite wing 4 5 FUME CIRCUIT INSPECTION Picture 34 Fume circuit inspection The oven must be cleaned with apposite products available in commerce to make this operation eas ier you can remove the oven...

Page 99: ...se read the instructions written on the bottles The plates are all worked in with non acid anti cor rosion oil The use of the cooker deletes this oil lay er and so the contact with water may cause sma...

Page 100: ...herwise deforma tions and breakings may occur For this reason the spaces that allow the dilatation both internal and external of the thermal cooker must be kept free and clean Most of the cooker s par...

Page 101: ...g of the chimney and of the entrance of the chimney Verify that the chim ney is not obstructed and that it was cleaned recently Verify that there are no losses in the exhaust pipe and in the conjuncti...

Page 102: ...since the customer receives the products and anyway this implies only the ob ligation to replace what provided excluding any additional responsibility Possible operations made out of the warranty pe...

Page 103: ...and local law and of the instructions written in this booklet In case of controversy will be competent the law court of Bolzano only 6 7 NON RESPONSIBILITY DECLARATION 6 8 COMPETENT LAW COURT Rizzoli...

Page 104: ...Flue outlet predisposition pag 77 2 11 Correct conjunction to the chimney pag 78 2 12 Adjustable rear flue outlet cookers without oven pag 79 2 13 Adjustable rear flue outlet cookers with oven RE 100...

Page 105: ...leaning pag 96 4 7 Chimney cleaning pag 97 4 8 Glass cleaning pag 97 4 9 Plate cleaning and maintenance pag 97 4 10 Maintenance of the light pag 98 4 11 Thermic dilatation pag 98 4 12 Extraordinary ma...

Page 106: ...terne de la buse de raccordement et du conduit lui m me L entretien doit tre effectu par un tech nicien comp tent au moins une fois tous les 6 mois d utilisation normale Proc dez au nettoyage de la pl...

Page 107: ...quantit excessive de bois L utilisation de b ches de bois compress ou de charbon est permise de mani re intermittente et avec mod ration car la tr s forte chaleur d gag e est susceptible d endommager...

Page 108: ...pour mod les avec four Poign e de l chefrite pour mod les avec four Porte accessoires Manuel d instructions et d entretien Livret vert et certificat de garantie de la cuisi ni re bois Certificat de qu...

Page 109: ...ction de sol devra s tendre au moins de 50 cm l avant et de 30 cm de part et d autre de la porte foy re Il est vivement d conseill d installer des meubles sus pendus au dessus de la cuisini re Si tout...

Page 110: ...l encastrement entre les meubles Elles sont quip es sur leurs parois lat rales d un syst me d isolation int gr qui avec la ventilation assure une parfaite isolation Il faut toujours respecter les dist...

Page 111: ...temp ratures et r pondant aux normes Le type de mat riau n est pas impo s dans la mesure o celui ci est adapt l usage et isol selon les normes en vigueur On veillera particuli rement au respect des di...

Page 112: ...t s des exemples de r alisations correcte et incorrectes de raccordements Figure 7 Mesure H pour le dimensionne ment du conduit de fum es Tableau 1 Indications de principe pour le dimensionnement du c...

Page 113: ...d un mur ment expos e aux vents il peut s av rer n cessaire d installer en sortie un syst me anti refoulement En tout tat de cause la souche doit d passer de 40 cm le fa te du toit mais aussi de 40 cm...

Page 114: ...s ins re et se bloque par rotation Ce connecteur permet une tol rance d environ 1 cm pour faciliter l installation La to l rance n est effective que dans un seul sens et d pend de l orientation du co...

Page 115: ...de Rizzoli est en mesure de fournir une Plaque suppl mentaire pour placer la sortie des gaz de combustion dans les positions interm diaires voir fig 13b Tant pour le r glage horizontal que vertical vo...

Page 116: ...ES AVEC FOUR SAUF RE 100 ET RVE 100 La plupart des mod les avec four ont la possibilit de s rie de modifier la position de la sortie arri re des fum es Le changement est possible la fois horizontale m...

Page 117: ...ini re et repr sentation du d placement minimal et maximal en ce qui concerne la position de la sortie de fum e arri re avec la plaque standard Figure 14b Vue arri re de la cuisini re et repr sentatio...

Page 118: ...il est de surface restreinte et que les ouvertures sont herm tiques L afflux d air frais dans le local doit tre constant et garanti m me en pr sence d autres appareils combustion de hotte aspirante d...

Page 119: ...C B A H B A B C ATTENTION Une hotte aspirante ou tout autre syst me de ventilation m canique d ex traction d air peut tre la cause d un dysfonctionnement de la cuisini re en cas d absence de prise d...

Page 120: ...dement lectrique est positionn e l arri re de la cuisini re Le raccord de l installation une prise de terre est obligatoire La cuisini re sera raccor d e au r seau au moyen d un c ble dimensionn selon...

Page 121: ...lleure mise niveau de la cuisini re Ce r glage se fait au moyen de petits pieds r glables en hauteur ou bien en r glant l avancement de la plinthe par rap port la fa ade de la cuisini re Pour cela il...

Page 122: ...intiennent la plinthe sur le ch ssis de la cuisini re les boulons sont plac s verticalement de bas en haut Faire ensuite coulisser la plinthe jusqu la position d si r e et resserrer les boulons Pour c...

Page 123: ...es et le film de protection de la plaque puis l aide d un linge fin essuyer la pellicule d huile pro tectrice la surface Apr s une derni re v rifica tion du parfait raccordement proc der au premier al...

Page 124: ...n air secondaire qui est introduit dans la partie sup rieure de la chambre de combustion L air primaire est l air principal qui d termine l al lure de combustion et la puissance thermique de l apparei...

Page 125: ...ini re est teinte il est conseill de fermer le levier sous la porte foy re et de mettre le r gulateur d air primaire sur la position 0 de ma ni re limiter le passage d air intempestif et viter le refr...

Page 126: ...ative et ne peut tre prise en compte que pour la cuisson des aliments Si vous souhaitez saisir l aliment r tir placez les en position haute dans le four En revanche si vous voulez cuisiner de mani re...

Page 127: ...t Dans certains cas la cuisson des aliments peut provoquer la formation d une grande quantit de vapeur l int rieur du four Plac e sur la paroi int rieure du four c t ext rieur une soupape est pr sente...

Page 128: ...thermostat est pr r gl en usine la temp rature de 60 C En cas d encastrement de la cuisini re entre des meubles ou l ments ce r glage ne doit pas tre modifi Dans d autres situations si vous souhaitez...

Page 129: ...insi l utilisation Sur les cuisini res les glissi res sont plac es en position standard l int rieur du four mais celle ci peut tre modifi e en position plus basse ou en position interm diaire ou haute...

Page 130: ...ail uniforme Ne mettre en place ce couvercle que sur une cuisini re rigou reusement froide V rifiez avant sa mise en place l absence d humidit la propret de la plaque et assurez vous que l entretien n...

Page 131: ...me sur le plan inox Un nettoyage soigneux ram nera tout neuf Sur demande Rizzoli peut fournir des produits sp ci fiques pour l entretien de l inox Nous recomman dons de ne jamais utiliser de solvants...

Page 132: ...orte de four et accessible en ouvrant la porte sp cifique 4 5 INSPECTION DU CIRCUIT DES FUMEES Figure 34 Trappe de visite du circuit de fum es Vous pouvez utiliser les produits sp cifiques du commerce...

Page 133: ...rtez vous aux instructions tique t es sur les flacons Les plaques sont livr es trait es l huile neutre anti corrosion Au fur et mesure des utilisations le produit de protection s limine et en cas de p...

Page 134: ...m me des ruptures Tous les espaces permettant la libre dilatation tant l int rieur qu l ext rieur de la cuisini re doivent tre maintenus libres et propres La majeure partie des composants des cuisini...

Page 135: ...uites de fum es S assurer qu aucun autre appareil n est raccor d sur le m me conduit de fum es V rifier que la sortie de la souche est adapt e la r gion Dans les r gions soumises aux vents il peut tre...

Page 136: ...els vices d fauts ou erreurs de mat riaux doivent tre signal s dans les 8 jours suivant la r ception de la marchandise et n obligent la soci t RIZZOLI qu au seul change des mat riaux recon nus d fectu...

Page 137: ...des directives g n rales indiqu es sur ce manuel En cas de contestation il est attribu comp tence exclusive au Tribunal de Bolzano Italie 6 7 RESPONSABILITE 6 8 TRIBUNAL COMPETENT La soci t Rizzoli s...

Page 138: ...ge 111 2 11 Raccordement correct au conduit page 112 2 12 Sortie des fum es arri res r glables cuisini res sans four page 113 2 13 Conduit arri re r glable cuisini res avec four sauf RE 100 et RVE 100...

Page 139: ...ge 130 4 6 Nettoyage du four page 130 4 7 Nettoyage ramonage du conduit page 131 4 8 Nettoyage des vitres page 131 4 9 Entretien et nettoyage de la plaque page 131 4 10 Entretien de l eclairage du fou...

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Page 144: ...izzoli 10 18 Rizzoli s r l Unica sede Zona Artigianale 1 Frazione San Lugano 39040 Trodena nel Parco Naturale BZ Italia Tel 39 0471 887551 Fax 39 0471 887552 info rizzolicucine it www rizzolicucine it...

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