Parte 8
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Depositare il prodotto da
affettare contro la parete del
piatto portamerce e del piano
spessimetro
Appoggiare il dispositivo
ultima fetta sul prodotto
da affettare, lontano
dal piano spessimetro.
Il prodotto, per gravità , viene
spinto in direzione del piano
spessimetro, facilitando il
taglio.
Ruotare il regolatore
spessore fette sulla misura
desiderata
Premendo il pulsante
la macchina si avvia
Con velocità costante e
proporzionata alle caratte-
ristiche del prodotto da
affettare, spingere il piatto
portamerce verso la lama
sino a fine corsa, ritornare
verso l'operatore, ripetere
l'operazione più volte.
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Terminata l'operazione di taglio,
portare il piatto portamerce verso
il lato operatore, premere il
pulsante di arresto, riportare
il regolatore spessore fette nella
posizione di zero, scaricare il
prodotto.
Parte 9
Affilatura lama
Qualora il risultato del taglio
non sia soddisfacente si rende
necessaria l'operazione di
affilatura della lama.
Gli intervalli di tempo che inter-
corrono tra una operazione e la
successiva, dipendono dall'uso
dell'affettatrice e dal tipo di
merce tagliata.
Questa operazione deve
essere eseguita da personale
qualificato.
La lama deve essere sostituita
quando il diametro é di 10 mm
inferiore rispetto al diametro
nominale
(Parte 6).
ATTENZIONE
La sostituzione della
lama é una operazione
pericolosa.
Se l'affilatura non e'
soddisfacente sostituire,
entrambe le mole.
Interpellare un
centro assistenza
RHENINGHAUS
Part 8
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Place the product to be
cut against the wall of the
product holder and the
slice thickness plate
Position the last slice
device on the product to
be cut far from the slice
thickness plate.
The product is fed to the slice
thickness plate by gravity
making the cut easier
Rotate the slice thickness
control to the thickness
desired
Press switch to switch
on the machine
At constant speed feed the
product holder to the blade
stroke end then return to
the operator and repeat
the operation
After cutting the product,
re-position the product
holder towards the operator.
By pressing pushbutton
to stop, re-position the slice
thickness control to zero, and
unload the product.
Part 9
Blade sharpening
If the cut is not adequate, the
blade must be sharpened.
The intervals between the
sharpening operations depend
on the use ofthe slicer and the
kind of products to be cut.
This operation must be effected
by qualified personnel.
The blade must be replaced
when its diameter is 10 mm
shorter than the original one
(Part 6).
WARNING
The replacement of the
blade is dangerous
operation.
Should the sharpening
quality be not satisfectory,
replace the stones.
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servicing
RHENINGHAUS
