Redmond RMC-M90, User Manual, Page: 16 / 88

16
Сводная таблица автоматических программ приготовления (заводские уста-
новки)
Программа Рекомендации по использованию
Время приг
от
овления
по
умолчанию
Диапазон регулировки
времени
приготовления / Шаг
установки
От
срочка стар
та
Ожидание вых
ода на
рабочие параметры
Авт
оподогрев
МУЛЬТИПОВАР
Приготовление различных блюд с
возможностью установки температу-
ры и времени приготовления
0:15
5 мин – 1 час / 1 мин
1 час – 12 часов /
5 мин
 
МОЛОЧНАЯ
КАША
Приготовление каш на молоке 0:10
5 мин – 1 час 30 мин /
1 мин
 
ТУШЕНИЕ
Тушение мяса, рыбы, овощей гарни-
ров и многокомпонентных блюд
1:00
20 мин – 12 часов /
5 мин
 
ЖАРКА
Жарка мяса, рыбы, овощей и много-
компонентных блюд
0:15
5 мин – 1 час 30 мин /
1 мин

СУП
Приготовление бульонов, заправоч-
ных, овощных и холодных супов
1:00
20 мин – 8 часов /
5 мин
 
НА ПАРУ
Приготовление на пару мяса, рыбы,
овощей и других продуктов
0:15 5 мин – 2 часа / 5 мин   
МАКАРОНЫ
Приготовление макаронных изделий
из разных сортов пшеницы; варка
сосисок, пельменей и других полуфа-
брикатов
0:08 2 мин – 20 мин / 1 мин
 
ТОМЛЕНИЕ
Приготовление топленого молока,
тушенки, рульки, холодца, заливного
5:00
1 час – 8 часов /
10 мин
 
ВАРКА Варка овощей и бобовых 0:40 5 мин – 2 часа / 5 мин
 
ВЫПЕЧКА
Выпечка кексов, бисквитов, запека-
нок, пирогов из дрожжевого и слое-
ного теста
1:00
20 мин – 8 часов /
5 мин
 
КРУПЫ
Приготовление различных круп и
гарниров. Варка рассыпчатых каш
на воде
0:35 5 мин – 4 часа / 5 мин
 
ПЛОВ
Приготовление различных видов
плова (с мясом, рыбой, птицей, овоща-
ми)
1:00
20 мин – 1 час 30 мин /
10 мин
 
ЙОГУРТ
Приготовление различных видов
йогурта
8:00
6 часов – 12 часов /
10 мин

ПИЦЦА Приготовление пиццы 0:25 20 мин – 1 час / 5 мин
 
ХЛЕБ
Приготовление хлеба из ржаной и
пшеничной муки (включая этап рас-
стойки теста)
3:00
1 час – 6 часов /
10 мин

Программа Рекомендации по использованию
Время приг
от
овления
по
умолчанию
Диапазон регулировки
времени
приготовления / Шаг
установки
От
срочка стар
та
Ожидание вых
ода на
рабочие параметры
Авт
оподогрев
ДЕСЕРТЫ
Приготовление различных десертов
из свежих фруктов и ягод
1:00 5 мин – 4 часов / 5 мин  
ЭКСПРЕСС
Быстрое приготовление риса, рассып-
чатых каш на воде
0:30 —
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе
«МУЛЬТИПОВАР»
Рабочая температура, °С Рекомендации по использованию
35 Расстойка теста и приготовление уксуса
40 Приготовление йогуртов
45 Закваска
50 Брожение
55 Приготовление помадки
60 Приготовление зеленого чая или детского питания
65 Варка мяса в вакуумной упаковке
70 Приготовление пунша
75 Пастеризация или приготовление белого чая
80 Приготовление глинтвейна
85
Приготовление творога либо блюд, требующих длительного времени приготов-
ления
90 Приготовление красного чая
95 Приготовление молочных каш
100 Приготовление безе или варенья
105 Приготовление холодца
110 Стерилизация
115 Приготовление сахарного сиропа
120 Приготовление рульки
125 Приготовление тушеного мяса
130 Приготовление запеканки
135 Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки
140 Копчение