Redmond RMC-M4515E, User Manual

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RMC-M4515E
E` necessario pulire dopo ogni utilizzo il contenitore per la condensa, situato sul corpo dell’apparecchio:
1. Premere accuratamente sulla parte inferiore del contenitore fino alla sua apertura, rimuoverlo tirandolo in alto.
2. Svuotare e pulire il contenitore.
3. Rimontare il contenitore .
A volte la condensa in eccesso può accumularsi in una speciale cavità intorno alla pentola. Utilizzare un asciugama-
ni da cucina o tovagliolo per rimuoverla.
VI. CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE
Errori durante la preparazione e metodi di risoluzione
In questo paragrafo sono riportati gli errori più comuni commessi durante la cottura nella pentola Multifunzione,
esaminare le potenziali cause e possibili rimedi.
LA PIETANZA NON E` COTTA COMPLETAMENTE
Probabili cause Soluzioni
Avete dimenticato di chiudere il coperchio o non lo avete chiu-
so del tutto, quindi la temperatura non era sufficientemente alta.
• Durante la cottura non aprire il coperchio se non necessario.
• Chiudere il coperchio fino allo scatto. Assicurarsi che nulla ostacoli la
chiusura e la guarnizione all’interno del coperchio non sia deformata.
La tazza e l’elemento riscaldante non sono a stretto contatto,
quindi la temperatura di cottura non era sufficientemente alta.
• La tazza deve essere inserita correttamente con il fondo al diretto contat-
to con l’elemento riscaldante.
• Assicurarsi che nel vano interno dell’apparecchio non vi siano oggetti
estranei. Controllare che l’elemento riscaldante sia pulito.
• La selezione degli ingredient e’ errata gli ingredienti non sono
adatti alla ricetta scelta oppure e’ stato selezionato il program-
ma di cottura sbagliato.
• Gli ingredienti non sono stati tagliati nella giusta misura ,
non sono rispettate le proporzioni fra gli ingredienti.
• Impostato in modo errato il tempo di cottura (non calcolato
bene).
• La ricetta da voi scelta non e` adatta alla cottura nella pentola
Multifunzione.
• Usare preferibilmente le ricette giuste (adattate al modello concreto della
pentola multifunzione) e provate.
• La selezione degli ingredienti, il modo in cui sono tagliati, le proporzioni,
la scelta del programma e del tempo di cottura devono corrispondere alla
ricetta prescelta.
Durante la cottura a vapore: quantita; di acqua nella pentola
insufficiente per garantire la densità di vapore necessaria.
Versare nella pentola una quantita di acqua conforme alla ricetta. se avete dei
dubbi, controllare il livello dell’acqua durante la cottura.
Durante la FRY:
• Avete versato nel piatto troppo olio.
• Eccesso di umidità nel piatto.
• Durante la fry normale e` sufficiente che il fondo della pentola sia coper -
to da uno strato sottile di olio.
• Per una corretta fry seguire le rispettive ricette.
Non chiudere il coperchio della pentola Multifunzione durante la fry se diver-
samente non prescritto nella ricetta. I prodotti surgelati – scongelarli prima
di friggere, eliminando l’acqua.
Durante la bollitura: fuoriuscita del liquido durante la cottura
dei prodotti ad elevata acidità.
Diversi prodotti richiedono un trattamento speciale prima della cottura: es -
sere lavati, soffritti ecc. Seguire le indicazioni della ricetta.
Prodotti da forno
(non e’ cotto):
Durante la lievitazione l’impasto si e`
attaccato alla parte interna del coper-
chio ed ha intasato la valvola del va-
pore.
Mettere nella pentola una quantita’ minore di impasto.
Avete messo nella pentola troppo
impasto.
Rigirare e continuare a cuocere, in futuro mettere meno impasto nella pentola.
IL PRODOTTO E’ SCOTTO
Errore nella selezione del tipo di prodotto o nell’impostazione
del tempo di cottura. Gli ingredienti sono stati tagliati troppo
finemente.
Usare le ricette adattate al vostro modello la scelta degli ingredienti, il modo
di tagliarli, le proporzioni, il programma e il tempo di cottura devono corri-
spondere alla ricetta.
Dopo aver terminato la cottura la pietanza e` rimasta troppo a
lungo con il programma di tenuta in caldo acceso .
E` sconsigliato l’uso prolungato della funzione di tenuta in cado. Se nel vostro
modello e` prevista la disattivazione, utilizzatela.
DURANTE LA COTTURA IL PRODOTTO FUORIESCE
Durante la cottura della pappa al latte il latte fuoriesce.
La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal luogo e dalle condi-
zioni di produzione. e` consigliato usare il latte ultra pastorizzato a contenu-
to di grassi fino al 2.5%. se necessario diluire il latte con l’acqua.
• Gli ingredienti non sono stati trattati o sono trattati scorret-
tamente (lavati male ecc.).
• Non sono rispettate le proporzioni degli ingredienti oppure
e` stato selezionato un tipo di prodotto non adatto.
• Usare ricette adattate al vostro modello. la selezione degli ingredienti, il
trattamento preliminare, le proporzioni devono corrispondere alla ricetta.
• I cereali interi, la carne, il pesce ed i frutti di mare vanno lavati accurata-
mente fino ad ottenere l’acqua trasparente.
LA PIETANZA SI ATTACCA AL PIATTO
• La pentola è stata pulita male dopo la cottura precedente.
• Il rivestimento antiaderente del piatto è danneggiato.
Prima di iniziare a cucinare assicurarsi che il piatto sia ben pulito e il rivesti-
mento antiaderente non sia danneggiato.
La quantità dei prodotti e` inferiore rispetto al necessario. Usare le ricette sicure, adatte al vostro modello.
Avete impostato un tempo piu’ lungo del necessarioo. Ridurre il tempo di cottura e attenersi alla ricetta.
Durante la fry: non avete versato l’olio nella pentola; non avete
mescolato o avete girato i prodotti tardivamente.
Per la fry normale – versare nel piatto un po’ di olio in modo che copra il
fondo con uno strato sottile. Per la fry uniforme mescolare o girare il conte-
nuto di tanto in tanto.
Preparazione degli stufati: nella pentola manca il liquido.
Aggiungere nella pentola più liquido, durante la cottura non aprire il coperchio
se non necessario.
Durante la bollitura: nella pentola manca il liquido (non sono
state rispettate le proporzioni degli ingredienti).
Rispettare la proporzione fra gli ingredienti liquidi e solidi.
Preparazione dei prodotti da forno: non avete imburrato il piat -
to prima di cottura.
Prima di mettere l’impasto nel piatto– imburrare o oleare (non versare l’olio
nel piatto!).
IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA INIZIALE
Avete mescolato eccessivamente.
Durate la cottura normale non mescolare i prodotti più spesso di ogni 5-7
minuti.
Avete impostato un tempo eccessivo.
Ridurre il tempo di cottura oppure seguire la ricetta adattata al modello
della pentola Multifunzione.
IL PRODOTTO DA FORNO RISULTA UMIDO
La selezione degli ingredienti e` scorretta, gli ingredienti hanno
l’umidità in eccesso (la frutta succosa, la frutta surgelata, la pan-
na acida ecc.).
Selezionare gli ingredienti in conformità alla ricetta. Evitare gli ingredienti
con alto livello di umidità o usarli nelle quantità ridotte.
Il prodotto da forno cotto e` rimasto a lungo nella pentola chiu-
sa.
Cercare di rimuovere il prodotto da forno subito al termine di cottura. se
necessario – lasciare il prodotto cotto nella pentola per un breve periodo con
la funzione tenuta in caldo accesa.
L’IMPASTO NON LIEVITA
Le uova con lo zucchero sono stati montati male.
Usare la ricetta adattata al vostro modello. la
selezione degli ingredienti, il trattamento preli-
minare, le proporzioni devono corrispondere alla
ricetta.
L’impasto e` rimasto a lievitare troppo tempo.
Non avete settaciato la farina o avete lavorato male l’impasto.
Sono stati commessi degli errori nel mettere insieme gli ingredienti.
La ricetta scelta non e` adatta per la cottura nella pentola Multifunzione di questo modello.
In alcuni modelli REDMOND in caso di mancanza del liquido nel piatto durante il processo di cottura “STEW” e “SOUP”
scatta il programma di sicurezza contro il surriscaldamento dell’apparecchio. In questo caso il programma di cottura si
arresta e si avvia il programma di tenuta in caldo.