Rancilio KRYO 65 OD, Installation Manual

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ESPAÑOL
KRYO 65 OD EVO
Molino de café On Demand
1. INSTALACIÓN
La instalación deberá ser efectuada por un técnico cualifi cado.
La máquina se entrega lista para su instalación según los datos
de la placa, fi g. 3.
Comprobar que la línea eléctrica tenga las mismas características
que la máquina.
Controlar que la máquina, los accesorios, el cable de alimentación
y la clavija estén intactos, en caso de daños, avisar al distribuidor
de inmediato.
Las máquinas han sido diseñadas y fabricadas para la molienda
de café en grano para uso profesional.
Toda otra utilización se considerará impropia, por lo tanto,
peligrosa.
2. PUESTA EN MARCHA
La tolva de granos de la KRYO 65 OD EVO está equipada con un
sistema de cierre (Fig. 4), que deberá estar cerrado durante el
funcionamiento.
El sistema de cierre está marcado en el exterior de la tolva de
granos. Cuando la ranura está en dirección de la marca, se puede
retirar o montar la tolva de granos. Para bloquear la tolva de
granos se deberá girar la ranura hacia la izquierda.
2.1. Descripción de los mandos
Interruptor principal (Fig. 1-9) con dos posiciones; cuando está
encendido, la máquina está lista para moler café.
KRYO 65 OD EVO cuenta con un menú de puesta en marcha
para seleccionar las preferencias personales del usuario, cuando
se conecta por primera vez. El usuario deberá seleccionar el
idioma, el modo, y la manera de activar la molienda. Después
de seleccionar las preferencias, la pantalla mostrará el mensaje
“
Realice la calibración ”. La calibración deberá realizarse
según el procedimiento mostrado en la estructura del software
bajo Contador/Fresas/Calibración, después de ajustarla
granulometría.
Este mensaje aparecerá después de cada preparación hasta que
se haya realizado la calibración.
2.2. Ajuste de la molienda
El molinillo de café viene comprobado de fábrica con un ajuste de
molienda intermedia. Pero depende del tipo de café utilizado.
- Introducir en la tolva una pequeña cantidad de café en grano y
cerrar la tapa;
- controlar que la tolva esté abierta (Fig. 1-4);
- Posicione el portafi ltro en la horquilla (Fig. 1-8) y muela el café
para el importe que desea fi jar;
- Prepare algo de café, controlando el tiempo de suministro,
el aspecto del café y su sabor, teniendo en cuenta que una
molienda demasiado gruesa produce un café de color claro sin
crema, mientras que un café molido demasiado fi no da como
resultado un café fuerte, oscuro y sin crema;
- Si el café no cumple con los requisitos deseados, ajustar
la molienda pulsando el botón (Fig. 2-1) y girando el anillo
(Fig. 2-3) en el sentido contrario a las agujas del reloj para
moliendas más fi nas, o en el sentido de las agujas del reloj
para moliendas más gruesas;
- Repetir la operación hasta obtener la cantidad de café
deseada.
Advertencia: ¡No presione el botón (Fig. 2-1) con el motor en
marcha!
Por lo general, la recalibración de la molienda es necesaria si se
cambia de café. Podría ser necesario realizar algunos ajustes
menores durante el empleo, para adaptarse a cambios en la
frescura de los granos.
3. MANTENIMIENTO
Las operaciones de mantenimiento se realizarán con la máquina
parada y la clavija de la alimentación eléctrica desconectada.
Recomendamos el uso de detergentes para la limpieza de las
fresas, que pueden adquirirse directamente en el portal de
recambios del Grupo Rancilio.
Para la limpieza no utilizar instrumentos metálicos o abrasivos,
como estropajos o cepillos metálicos, agujas, etc., ni detergentes
(alcohol, etc.), sino utilizar un paño o una esponja húmedos.
3.1. Diario
- Limpiar el cuerpo y él recoge polvo del café molido.
- Limpiar la zona de la horquilla del portafi ltro.
- Limpie la boca de salida del café con un cepillo seco.
3.2. Periódico o después de un uso intenso
Vacíe la tolva de granos, para eliminar los residuos de grasa del
café, límpiela con una solución jabonosa suave. Enjuagar bien!
Antes de volver a colocar la tolva en su sitio, asegúrese de que
está completamente seca.
Los materiales de desecho utilizados para la elaboración y
mantenimiento, si no son biodegradables o están contaminados,
deberán depositarse en contenedores separados y entregados en
los centros de recogida de residuos apropiados.