Profi Cook PC-MWG 1019 H, Instruction Manual

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Aliments pour bébés
Lait 100 ml P 50 0,5 - 1 non
Purée 200 g P 50 1 - 1,5 non
Astuce : Secouez ou remuez parfaitement. Vérifiez la température !
Cuisson
Astuces pratiques pour la cuisson
Suivez les conseils donnés dans le tableau de cuisson et les recettes.
Surveillez le processus de cuisson si vous n’avez pas encore assez d’expé-
rience.
Vous pouvez ouvrir la porte à tout moment. L’appareil s’éteindra automati-
quement.
Le fonctionnement se poursuivra à la fermeture de la porte et lorsque vous
appuyez à nouveau sur le bouton START/RESET.
Les aliments réfrigérés ont besoin d’une durée de cuisson plus longue que
la température de la pièce.
Plus la quantité d’aliments est élevée, plus la durée de cuisson est longue.
La viande coupée en morceaux plus épais, par exemple, demande une
durée de cuisson plus longue que cette même quantité de viande coupée
en petits morceaux. Il est conseillé de cuire des aliments en plus grande
quantité à une puissance maximum et les laisser mijoter à une puissance
moyenne pour une cuisson régulière.
Les aliments les plus bas cuisent plus vite que ceux qui sont plus hauts ;
répartissez donc les aliments le plus bas possible. Placez les morceaux les
plus fins comme les cuisses de poulet ou les filets de poisson au centre ou
laissez-les se chevaucher.
Les quantités les plus petites cuisent plus vite que les plus grandes. Appli-
quez la règle générale suivante :
Quantité multipliée par deux = durée presque multipliée par deux
Quantité réduite de moitié = durée réduite de moitié
Si vous ne trouvez pas la durée de cuisson exacte pour un plat, vous pou-
vez appliquer la règle suivante :
1 minute de cuisson/100 g environ
Tous les aliments que vous couvrez sur une cuisinière habituelle devront
être également couverts dans le micro-ondes.
Un couvercle permettra aux aliments de ne pas sécher. Une assiette renver-
sée, du papier sulfurisé ou une feuille d’aluminium conçue pour les cuissons
aux micro-ondes peuvent tous être utilisés comme couvercle. Cuisez des
aliments qui forment une croûte sans couvercle.
Tableau de cuisson
Commestibles/Ali-
ments
Quantité
Réglage
de la puis-
sance
Durée ap-
prox. min Couvercle
Légumes
Aubergine 500 g P 70 7 - 10 oui
Chou-fleur 500 g P 70 8 - 11 oui
Brocoli 500 g P 70 6 - 9 oui
Endive 500 g P 70 6 - 7 oui
Pois 500 g P 70 6 - 7 oui
Fenouil 500 g P 70 8 - 11 oui
Haricots verts 300 g P 70 11 - 13 oui
Pommes de terre 500 g P 70 9 - 12 oui
Navet 500 g P 70 8 - 10 oui
Poireau 500 g P 70 7 - 9 oui
Maïs en épi 250 g P 70 7 - 9 oui
Carotte 500 g P 70 8 - 10 oui
Poivron 500 g P 70 6 - 9 oui
Choux de Bruxelles 300 g P 70 7 - 10 oui
Asperge 300 g P 70 6 - 9 oui
Tomates 500 g P 70 6 - 7 oui
Courgette 500 g P 70 7 - 9 oui
Astuce : Coupez les légumes en petits morceaux et faites cuir en versant
2-3 cuillères de liquide ; remuez de temps en temps. Laissez mijoter pen-
dant 3-5 minutes ; assaisonnez juste avant de consommer.
Fruits
Compote de pommes
ou de poires
500 g P 70 5 - 8 oui
Compote de rhubarbe 250 g P 70 5 - 8 oui
Pomme rôtie, 4 mor-
ceaux
500 g P 70 7 - 9 oui
Astuce : Ajoutez 125 ml d’eau, le jus de citron permettra aux fruits de ne
pas perdre leur couleur, laissez mijoter pendant 3-5 minutes.
Viande *)
Viande avec sauce 400 g P 70 10 - 12 oui
Goulasch, émincé de
veau
500 g P 70 10 - 15 oui
Roulades de boeuf 250 g P 70 7 - 8 oui
Astuce : Remuez de temps en temps ; laissez reposer pendant 3-5 minutes.
Volaille *)
Fricassée de poulet 250 g P 70 6 - 7 oui
Consommé de poulet 200 g P 70 5 - 6 oui
Astuce : Remuez de temps en temps ; laissez reposer pendant 3-5 minutes.
Poisson
Filet de poisson
300 g P 70 7 - 8 oui
400 g P 70 8 - 9 oui
Astuce : Retournez après que la moitié du temps se soit écoulé ; laissez
reposer pendant 3-5 minutes.
Décongélation et cuisson des légumes
Chou rouge avec des
pommes
450 g P 70 14 -16 oui
Feuilles d’épinard 300 g P 70 11 - 13 oui
Chou-fleur 200 g P 70 10 - 12 oui
Haricots à écosser 200 g P 70 8 - 10 oui
Brocoli 300 g P 70 9 - 11 oui
Pois 300 g P 70 7 - 8 oui
Navet 300 g P 70 13 -15 oui
Poireau 200 g P 70 10 - 11 oui
Maïs 200 g P 70 4 - 6 oui
Carottes 200 g P 70 5 - 6 oui
Choux de Bruxelles 300 g P 70 7 - 8 oui
Epinards
450 g P 70 12 - 13 oui
600 g P 70 15 - 17 oui
Astuce : Faites cuire 1-2 cuillère(s) de liquide ; remuez de temps en temps
ou coupez soigneusement. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes ; assai-
sonnez juste avant de consommer.
Potages / ragoût*)
Ragoût 500 g P 70 13 - 15 oui
Potages consistants 300 g P 70 7 - 8 oui
Potage foncdant 500 g P 70 13 - 15 oui
Astuce : Remuez de temps en temps ; laissez mijoter pendant 3-5 minutes.
*) Aliments prêts à l’emploi