Princess 171110, Manual

Page: 18 / 76

18
FR
Tournez la molette du thermostat sur la •
température requise (130 ­ 160 °C). Le
témoin de température s‘éteint dès que la
cuve atteint la température requise.
Utilisez uniquement des spatules en bois
•
pour faire sauter les aliments.
Fondue chinoise (fig. C)
La ”fondue chinoise” se réfère à plusieurs
variétés de ragoûts d‘Asie orientale, consistant
en un pot métallique frémissant au centre de la
table du repas. Alors que le pot continue à
frémir, les ingrédients sont placés dedans et
cuits à table.
Placez l’appareil sur une surface plane et stable. •
Assurez­vous que le niveau des aliments reste •
sous le repère maximum mark (2,0 litres) de la
cuve (fig. C).
Tournez la molette du thermostat sur la
•
température requise (130 ­ 160 °C). Le
témoin de température s‘éteint dès que la
cuve atteint la température requise.
Cuisson à la vapeur (fig. B & E)
La cuisson à la vapeur est une technique de
cuisson pour laquelle les aliments sont cuits en les
plaçant au­dessus d‘un liquide bouillant et en
laissant la vapeur du liquide cuire les aliments.
Placez l’appareil sur une surface plane et stable. •
Remplissez la cuve d‘eau, de bouillon ou •
d‘un autre liquide. Assurez­vous que le
niveau de liquide est entre les repères
minimum (0,8 litre) et maximum (1,1 litre)
sur la cuve (fig. B).
Remettez le couvercle sur l’appareil.
•
Tournez la molette du thermostat sur la •
température requise (100 ­ 130 °C). Le
témoin de température s‘éteint dès que
l‘eau atteint la température requise.
Placez l‘étagère à vapeur dans l‘appareil.
•
Placez les aliments sur l‘étagère à vapeur. •
Remettez le couvercle sur l’appareil. •
Une fois le processus terminé, retirez le •
couvercle de l‘appareil.
Retirez l‘étagère à vapeur de l’appareil.
•
Retirez les aliments de l‘étagère à vapeur. •
Si vous souhaitez cuire à la vapeur davantage •
d‘aliments, répétez les étapes précédentes.
Assurez­vous régulièrement que le niveau de
liquide est entre les repères minimum (0,8
litre) et maximum (1,1 litre) sur la cuve (fig.
B). Si nécessaire, ajoutez du liquide.
Après usage, arrêtez toujours l‘appareil, •
débranchez la fiche secteur de la prise
murale et attendez que l‘appareil refroidisse.
Conseils d‘usage
Utilisez une huile végétale liquide, comme •
de l‘huile d‘arachide, de maïs ou de soja
pour obtenir des résultats délicieux.
Faites toujours frire les aliments à la bonne
•
température. Assurez­vous que les aliments
sont dans le panier pendant la durée de
préchauffage automatique. Comme le
couvercle reste sur l‘appareil pendant le
processus de friture, aucune chaleur ne se
perd et la durée de préchauffage
automatique est courte.
Pour qu‘ils soient encore plus sains,
•
décongelez les aliments avant de les utiliser.
Ne faites pas frire des frites précuites plus
•
d‘une fois. Faites toujours préfrire les frites
fraîches.
Ne remplissez pas le panier avec trop
•
d‘aliments pour éviter une friture
décevante.
Pour une cuisine encore plus saine,
•
remplacez régulièrement l‘huile ou la graisse
chaude. Changez toujours l‘huile ou la
graisse chaude après avoir frit des aliments
crus comme les pilons de poulet.
Préservez la fraîcheur de l‘huile ou de la
•
graisse chaude pendant une période
prolongée en la filtrant après utilisation
pour éliminer les résidus d‘aliments.
Sauter (fig. C)
Le sauté est une technique de cuisson pour
laquelle les aliments sont cuits tout en étant
remués constamment.
Avant de procéder, vous devez faire attention
aux remarques suivantes :
­ Éliminez la glace des aliments surgelés et
séchez­les pour éviter les éclaboussures
d‘huile chaude.
­ Attention aux éclaboussures lorsque vous
placez des aliments dans l‘appareil
contenant de l‘huile chaude.
Placez l’appareil sur une surface plane et stable. •
Assurez­vous que le niveau des aliments •
reste sous le repère maximum mark (2,0
litres) de la cuve (fig. C).