PIZZA GROUP ENTRY MAX 12, Instruction Manual

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4 MANUTENZIONE E PULIZIA
PRECAUZIONI DI SICUREZZA
Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione, adottare
le seguenti precauzioni:

accertarsi che il forno sia spento e completamente raffreddato;

accertarsi che il forno non sia alimentato elettricamente;
 accertarsi che l’alimentazione non possa essere riattivata
accidentalmente. Staccare la spina dalla presa di alimentazione
elettrica;

utilizzare i dispositivi di protezione individuale previsti dalla direttiva
89/391/CEE;

operare sempre con attrezzature appropriate per la manutenzione;

terminata la manutenzione o le operazioni di riparazione, prima di
rimettere il forno in servizio, reinstallare tutte le protezione e riattivare
tutti i dispositivi di sicurezza.
MANUTENZIONE ORDINARIA RIVOLTA
ALL’UTILIZZATORE
Come qualsiasi apparecchiatura anche i nostri forni necessitano di una
semplice ma frequente ed accurata pulizia per poter garantire sempre un
efficiente rendimento ed un regolare funzionamento.
Si raccomanda di non utilizzare in nessun caso prodotti chimici non
alimentari, abrasivi o corrosivi. Evitare nel modo più assoluto di usare
getti d’acqua, utensili vari, mezzi ruvidi o abrasivi quali pagliette di
acciaio, spugne o altro che possano danneggiare le superfici ed in
particolare compromettere la sicurezza sotto il profilo igienico.
La pulizia delle superfici esterne del forno, parti esterne in acciaio inox,
vetro d’ ispezione e pannello comandi devono essere effettuate a forno
freddo e con alimentazione elettrica scollegata.
Utilizzare una spugna o un panno morbido non abrasivo, leggermente
inumidito con acqua od eventualmente con un detergente neutro non
corrosivo.
In ogni caso non utilizzare getti d’ acqua che possono
penetrare nelle parti elettriche, danneggiandole gravemente e arrecare
un potenziale pericolo per
l’ uomo.