Pitco L20-281 Installation And Operation Manual Download Page 12

CONSERVEZ CETTE NOTICE AFIN DE POUVOIR LA CONSULTER ULTÉRIEUREMENT POUR VOTRE 

SÉCURITÉ

 

 

 

 
 

POUR VOTRE SÉCURITÉ 

NE PAS stocker de l’essence ni d’autres liquides ou vapeurs  

inflammables à proximité de cet appareil ni de tout autre  appareil

.

 

 

 

 

AVIS À L’ACHETEUR 

Affichez en evidence les instructions à suivre 
sil’utilisateur sent une odeur de gaz. Cette 
information est disponible auprès de votre 
fournisseur de gaz local 

 

AVERTISSEMENT 

Il existe une veilleuse à flamme nue à l’intérieur 
de la friteuse. La machine peut chauffer à des 
temperatures très élevées et risqué 
d’enflammer des matériaux places à proximité. 
Veillezàne placer aucun élément combustible à 
proximité de la friteuse 

 

AVERTISSEMENT 

Pour les friteuses à gaz, NE PAS alimenter la 
friteuse en raccordant un gaz qui ne figure 
pas sur la plaque signalétique. Si vous désirez 
convertir la friteuse à un autre type de 
carburant, contactez votre distributeur. 

 

AVERTISSEMENT 

NE JAMAIS approcher de flame nue afin de 
rechercher une fuite de gaz! 

 

AVERTISSEMENT 

Pour les friteuses à gaz, ATTENDEZ cinq (5) 
minutes avant de tenter de rallumer la 
veilleuse. Vous laisserez ainsi se dissiper tout 
gaz restant à l’intérieur de la friteuse. 
 

AVERTISSEMENT 

Assurez vous que la friteuse dispose de suffisamment 
d’air afin que la flame brûle correctement. Sila flame 
n’est pas suffisamment alimentée en air, elle risqué de 
produire du monoxide de carbone. Le monoxide de 
carbone est un gaz dangereux, inodore, incolore qui 
risqué de provoquer la suffocation voire la mort. 

 

AVIS 

 

Les appareils sur roulettes doivent être pourvus 
des roulettes fournies, d’un tuyaude raccordement 
conforme à la norme ANSI Z21.69 ou CAN/CGA-
6.16 et d’un raccord à débranchement rapide  
satisfaisant les exigences de la norme ANSI Z21.41  
 

 
 

AVERTISSEMENT 

Toute mauvaise installation, altération, reparation et tout mauvais réglage ou entretien 

risque de provoquer des dégâts matériels, des blessures graves, voire la mort. Veuillez lire 

attentivement les manuels d’installation, de fonctionnement et d’entretien avant d’installer ou 

d’effectuer l’entretien de cet équipement 

ou CAN 1-6.9. Ils doivent aussi être munis d’ un 
dispositif de retenue pour empêcher toute 
transmission de tension au tuyau de raccordement 
confromémement aux instructions du fabricant. 

 

AVERTISSEMENT 

Toute friteuse équipée de roulettes et d’un cordon 
d’alimentation flexible doit être raccordée à 
l’alimentation en gaz avec un dispositif de 
déconnexion rapide. Ce dispositif à dé connexion 
rapide doit être conforme à la norme ANSIZ24.41.Il 
vous faudra également installe un cable de retenue 
afin de limiter le déplacement de la friteuse. 

 

AVERTISSEMENT 

Cette friteuse est équipée d’un cordon électrique 
étanche à l’huile avec une prise (deterre) à trois fiches 
contre tout choc électrique pour votre protection et 
encas de mauvais fonctionnement de la machine. NE 
PAS couper ou retirer la broche demise à a terre 
(troisième broche) de cette fiche. 
 

AVERTISSEMENT 

L’alimentation électrique de la friteuse doit être 
conforme aux codes de votre localité. En l’absence 
de réglementation locale, reportez-vous au Code 
électrique national des États-Unis (NEC) et aux 
normes ANSI/NFPA pour l’installation électrique. Au 
Canada, reportez-vous à la norme CSA C22.1 et à la 
réglementation de votre localité.. 

 

AVERTISSEMENT 

Débrancher de cordon d’alimentation électrique avant 
de procéder à l’entretien et à la maintenance de la 
machine. 
 

AVERTISSEMENT 

Ne pas tenter de déplacer la machine lorsque cette 
dernière fonctionne à sa température de 
fonctionnement. Tout contact direct avec l’huile 
bouillante entraînera des blessures graves 
 

AVERTISSEMENT

 

DO NOT sit or stand on this appliance. Serious 
injury could result from falling or contact with hot 
shortening/oil. 

Summary of Contents for L20-281

Page 1: ...e this information and retain this manual for the life of the equipment Model __________________________ Serial __________________________ Date Purchased ___________________ Installation and Operation...

Page 2: ...rovided to limit the movement of this appliance without depending on the gas line connection Single appliances equipped with legs must be stabilized by installing anchor straps All appliances equipped...

Page 3: ...is completely assembled The fryer will need to be leveled once it is in place Leveling the fryer is done with a large pair of water pump pliers The casters provide the necessary height to meet sanita...

Page 4: ...when pressure is applied ELECTRICAL CONNECTION The electrical service used by the fryer must comply with local codes If there are no local codes that apply refer to the National Electrical Code NEC A...

Page 5: ...s a list of reference documents that provide guidance on ventilation and fire safety systems This table is notnecessarilycomplete Additionalinformationcanbeobtained fromCSAInternational 8501EastPleasa...

Page 6: ...te WARNING DONOTTURNCOMBINATIONGASVALVEKNOBTOTHE ON POSITIONUNTIL VESSELISFULLOFWATERORSHORTENING TURNINGTHEKNOBTO ON WITHVESSEL EMPTYWILLDAMAGETHEVESSELORCOMPONENTSANDVOIDWARRANTY INITIALCLEANING Whe...

Page 7: ...ndcompletelypackfrytankuptooillevelmarkwith cubes making sure there are no air pockets c Computer Controller Press the button on the controller panel to turn fryer ON Note if using solid shortening en...

Page 8: ...n is only large enough to hold the contents of one 1 tank at once during the filter process d When the tank is empty close the green handled drain valve Open the red handled return valve to the tank y...

Page 9: ...debriswhichcouldcausethepaperandholddownring not to seat properly Place the Paper Support Screen in the bottom of the pan Place filter Paper or Pad over screen making sure that there is an equal amoun...

Page 10: ...from the fryer WARNING Do not use the filter pan to drain cleaning water into The only way to remove liquid from the filter pan is via the filter pump Do not use the filter pump to pump water Water ca...

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Page 12: ...Toute mauvaise installation alt ration reparation et tout mauvais r glage ou entretien risque de provoquer des d g ts mat riels des blessures graves voire la mort Veuillez lire attentivement les manue...

Page 13: ...gants tanches l huile lorsque vous transportez ou d placeztoutappareilouliquidechaud Mise niveau Votre friteuse est d j compl tement assembl e sa r ception Une fois en place la friteuse doit tre mise...

Page 14: ...ue national des tats Unis NEC et aux normes ANSI NFPA pour l installation lectrique Au Canada reportez vous la norme CSA C22 1 et la r glementation de votre localit Les diagrammes dec blagessontvisibl...

Page 15: ...entilation et les syst mes de protection contre les incendies Cette liste n est pas compl te Il vous est possible d obtenir des informations suppl mentaires aupr s de l CSA International 8501 East Ple...

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Page 17: ...EMENT Toutefriteuse gaz roulettesdoit tre quip ed undispositifderetenue Cedispositifdes curit doit treraccord toutmomentafinquelafriteusesoitraccord e laconduited arriv edegaz Sipouruneraisonquelconqu...

Page 18: ...tion d huile REMARQUE Ce bac de filtrage ne peut accueillir le contenu d une seule cuve la fois lors du filtrage d Apr s avoir vid la cuve fermez le robinet de purge vert Ouvrez la vanne de retour rou...

Page 19: ...de la bague de retenue Placez le tamis du support du papier sur le bas du r cipient du filtre Placez le papier ou le tampon du filtre sur le tamis en veillant ce que chaque c t comporte une certaine...

Page 20: ...rez le de la friteuse AVERTISSEMENT Nepasutiliserlebacdefiltrageafindevidangerl eaudenettoyage Retirezleliquidedubacde filtrageparl interm diairedelapompedefiltrage Nepasutiliserlapompedefiltrageafind...

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