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PORTUGUÊS
Iniciar o programa de preparação de massas
1
Ligue a ficha à tomada elétrica. O aparelho emite um sinal sonoro e todos os indicadores
piscam uma vez. (Fig. 18)
2
Prima o botão
Ligar/desligar
para ligar o aparelho. (Fig. 19)
3
Prima o botão
Iniciar/interromper
para iniciar o programa automático para fazer massa
fresca. (Fig. 20)
Nota:
se o aparelho não estiver em modo automático, prima o botão
Automático
antes
de premir o botão
Iniciar/interromper
.
4
Após iniciar a mistura, verta lentamente o líquido através da ranhura da tampa. (Fig. 21)
Nota:
durante a mistura da massa, não adicione outros ingredientes depois de colocar o
líquido. Caso contrário, tal afetará a textura da massa.
5
Depois de a máquina para fazer massa concluir a mistura, emitirá um sinal sonoro e
começará a remoção da massa após alguns segundos. Utilize o cortador de massa para
cortar a massa de acordo com o comprimento necessário. (Fig. 22)
Nota:
se a relação entre líquido e farinha não estiver correta, a remoção não funcionará.
Neste caso, prepare os ingredientes novamente.
6
Depois de o processo de preparação da massa estar concluído, se notar que existem restos
de massa no interior da câmara, pode premir o botão
apenas saída
e, em seguida, o
botão
iniciar/interromper
para iniciar uma remoção adicional. (Fig. 23)
Note
y
A remoção adicional dura 3 minutos.
y
O tempo de cozedura da massa varia de acordo com as preferências pessoais, o formato
da massa e o número de porções.
Importante!
As receitas de massas fornecidas no livro de receitas foram testadas para serem bem-
sucedidas. Se experimentar ou utilizar outras receitas de massas, a relação entre farinha e
água/ovo terá de ser ajustada. A máquina para fazer massa não funcionará devidamente se
não ajustar a nova receita em conformidade.
Note
y
Para obter bons resultados, é essencial que a massa tenha um aspeto areado na câmara
de amassar. Se a massa tiver um aspeto areada, a receita irá resultar. A receita não
resulta se a massa estiver demasiado húmida (com a consistência de massa conhecida)
ou demasiado seca (quando a massa parece apenas farinha).
y
As alterações sazonais e a utilização de ingredientes de diferentes regiões pode afetar a
relação de farinha/água. Pode ajustar com base na proporção recomendada.
y
Ao preparar bolachas ou massas sem glúten, não siga a quantidade de líquido indicada
pelo aparelho.
y
Ao utilizar farinha de leguminosas ou farinha sem glúten, é necessária uma quantidade
de água inferior à que é recomendada. Pode reduzir a quantidade de água em cerca de
10 a 20 ml para estas receitas, mas como mencionado acima, há diferenças consoante o
tipo de farinha.
