Philips HD6180, User Manual

Page: 74 / 166

74
- Nepridávajte čerstvý olej/tuk ku použitému.
- Nikdy nemiešajte rôzne druhy oleja/tuku.
- Olej/tuk vymeňte hneď, ako pri zohriatí začne peniť, ak zapácha, ak nadobudne výraznú pachuť,
alebo ak stmavne a/alebo zhustne.
Odstraňovanie použitého oleja/tuku
Použitý olej/tuk nalejte späť do pôvodnej (uzatvárateľnej) nádoby. Použitý tuk môžete nechať vo
fritéze stuhnúť (vopred vyberte košík) a postupne ho vyberte pomocou varešky do pripraveného
novinového papiera. Nádoby s použitým olejom/tukom alebo papier so stuženým tukom vložte do
nádoby pre nekompostovateľný odpad (nie do nádoby pre kompostovateľný odpad), ak sú k
dispozícii, alebo ich odstráňte v súlade s predpismi platnými vo Vašej krajine.
Odkladanie
1 Všetky súčiastky vráťte na svoje miesto vo/na fritéze a zatvorte veko.
Keď nasadzujete veko na zariadenie, držiak posuňte dozadu a veko riadne zasuňte do závesu.
2 Zviňte kábel a zasuňte ho späť do priestoru na odkladanie (obr. 26).
3 Pri premiestňovaní zodvihnite fritézu pomocou jej rúčok (obr. 27).
4 Ak je vo fritéze stužený tuk, nechajte ho stuhnúť v zariadení a potom fritézu spolu s tukom
odložte (viď kapitola "Príprava na použitie").
Tipy pri smažení
Dĺžku smaženia a nastavenie teploty nájdete v tabuľkách na konci tohoto návodu na použitie.
Domáce hranolčeky
Najchutnejšie a najchrumkavejšie hranolčeky pripravíte nasledujúcim spôsobom:
Použite tvrdé zemiaky a pokrájajte ich na hranolčeky. Opláchnite ich studenou vodou.Tým zabránite,
aby sa počas smaženia zlepili.
Poriadne ich osušte.
Hranolčeky smažte nadvakrát: najskôr 4-6 minút pri teplote 160
c
C a potom 5-8 minút pri teplote
175
c
C.
Pred druhým smažením vložte domáce hranolčeky do misy a potraste nimi.
Ak smažíte maximálne množstvo hranolčekov, košík ponárajte pomaly, aby ste predišli rozliatiu
oleja.
Zmrazené potraviny
Mrazené hranolčeky sú predsmažené, takže ich potrebujete osmažiť už iba raz podľa návodu na
obale.
Ak použijete potraviny z mrazničky (-16 až -18
c
C), teplota oleja/tuku sa výrazne zníži. Pretože sa
olej/tuk nezohreje na teplotu smaženia okamžite, hranolčeky môžu absorbovať väčšie množstvo
oleja/tuku. Aby ste tomu predišli, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:
Pred smažením nechajte potraviny rozmraziť pri izbovej teplote.
Pozorne vytraste z potravín čo najviac ľadu a vody a riadne potraviny osušte.
Nesmažte príliš veľké dávky potravín (viď príslušná tabuľka s údajmi o dĺžke prípravy a teplote pri
smažení).
Nastavte teplotu uvedenú v príslušnej tabuľke tohoto návodu, alebo na obale smaženej potravy. Ak
tento údaj nie je uvedený, nastavte teplotu 190
c
C.
Potraviny ponorte do oleja/tuku veľmi pozorne, pretože zmrazené potraviny môžu spôsobiť, že
olej/tuk začne búrlivo vrieť.
SLOVENSKY