87
Essence
Čokoladna torta
Sastojci za testo:
-
140g putera, omekšanog
-
110g šećera za glazuru
-
140g čokolade
-
6 belanaca
-
6 žumanaca
-
110g kristal šećera
-
140g pšeničnog brašna
-
1 kesica praška za pecivo
Nadev:
-
200g džema od kajsija
Preliv:
-
125ml vode
-
300g šećera
-
250g rendane čokolade
-
umućena slatka pavlaka, po želji
B
Zagrejte peć na 160
c
C. Umutite puter sa šećerom, koristeći sečivo.
Istopite čokoladu i umešajte je. U smesu dodajte žumanca jedno po
jedno i mutite dok ne postane kremasta. Koristeći sečivo, ulupajte
belanca zajedno sa granuliranim šećerom dok ne postanu čvrsta i
penasta. Dodajte penu belanca u smesu, mešajući polako. Zatim
stavite brašno pomoću lopatice. Stavite smesu za kolač u podmazani
pleh (24cm). Peći jedan sat na 160
c
C. Prvih 15 minuta vrata pećnice
treba malo otvoriti.
B
Ostavite kolač da se malo hladi u plehu, zatim ga stavite na žičano
postolje da se dalje hladi. Kolač isecite napola po horizontali, premažite
jednu polovinu džemom od kajsija i sastavite dve polovine. Zagrejte
ostatak džema sve dok ne postane sirupast i time premažite gornju
stranu kolača. Pripremanje preliva. Zakuvajte vodu, dodajte šećer i
čokoladu i kuvajte na nižoj temperaturi. Mešajte neprekidno sve dok ne
postigne glatku i razmazivu gustinu. Stavite preliv na kolač i ostavite ga
da se ohladi. Servirajte kolač sa nešto umućenog šlaga.
SR
|
Recepti
Sojino mleko
Recept se može pripremiti samo sa filterom. Nemojte odjednom
prerađivati više od jedne celine. Ostavite uređaj da se ohladi na sobnu
temperaturu pre nego što nastavite s radom.
Sastojci:
-
120g sušene soje u zrnu
-
1200ml vode
B
Pre pripremanja, potopite zrnevlje soje na 4 sata. Ostavite da se ocedi.
B
Stavite nabubrela zrna soje u filter. Sipajte 1200 ml vode u posudu
blendera i mešajte 15 sekundi.
B
Sipajte mleko od soje u tiganj.
B
Zagrejte mleko od soje dok ne proključa, zatim dodajte šećer po želji i
ostavite da kuva na tihoj vatri sve dok se sav šećer ne istopi.
B
Služi se toplo ili hladno.
Sok od mešanog voća
Sastojci:
-
300g jabuka
-
300g šargarepe
-
300g belog grožđa
-
300g pomorandži
B
Jabuke i šargarepu isecite na komade koji staju u cev za dovod na
sokovniku. Oljuštite pomorandže i isecite ih na komade koji staju u cev
za dovod. Montirajte dodatak za sokovnik i napravite sok od svih
sastojaka.
Summary of Contents for Essence HR7768
Page 1: ...HR7768 Essence ...
Page 3: ...3 Essence 4 13 18 22 27 30 36 38 42 47 48 55 57 67 69 78 ...
Page 22: ...22 Essence 1 2 3 4 6 1 8mm 1 8mm 1 8mm 1 8mm ...
Page 27: ...27 Essence 3 1 2 4 5 6 2 6 125 500 ml 2 5 3 min 1 2 min ...
Page 30: ...30 Essence 1 2 9 7 3 2 8 6 5 4 7 1 ...
Page 36: ...36 Essence 1 6 3 4 5 2 ...
Page 38: ...38 Essence 1 1 2 3 4 5 ...
Page 42: ...42 Essence 1 2 4 3 7 1 1 ...
Page 48: ...48 Essence ...