80
Essence
Tort de ciocolată
Ingrediente pentru cocă:
-
140 g unt, moale
-
110 g zahăr glazurat
-
140 g ciocolată
-
6 albuşuri
-
6 gălbenuşuri
-
110 g zahăr tos
-
140 g făină de grâu
-
1 pliculeţ praf de copt
Umplutură:
-
200 g gem de caise
Glazură
-
125 ml apă
-
300 g zahăr
-
250 g ciocolată rasă
-
frişcă bătută, opţional
B
Încălziţi cuptorul la 160
c
C. Omogenizaţi untul cu zahărul glazurat cu
ajutorul cuţitului metalic. Topiţi ciocolata şi încorporaţi-o. Adăugaţi
gălbenuşurile unul câte unul în compoziţie şi amestecaţi până ce
obţineţi o cremă onctuoasă. Bateţi cu ajutorul cuţitului albuşul cu
zahărul tos până se întăreşte spuma de albuş folosind cuţitul. Adăugaţi
spuma de albuş peste cremă încorporând-o treptat. Încorporaţi apoi
făina cu o spatulă. Puneţi aluatul într-o tavă unsă cu unt (24 cm).
Lăsaţi-o la copt o oră la 160
c
C. Lăsaţi uşa cuptorului uşor
întredeschisă primele 15 minute.
B
Lăsaţi prăjitura să se răcească puţin în tavă, apoi răsturnaţi-o pe un
grătar pentru a se răci complet. Tăiaţi prăjitura în două pe orizontală,
ungeţi jumătate cu gem de caise şi acoperiţi-o cu cealaltă jumătate.
Încălziţi restul gemului până devine siropos şi ungeţi prăjitura. Preparaţi
glazura. Fierbeţi apă, adăugaţi zahăr şi ciocolată şi fierbeţi la foc mic.
Amestecaţi continuu până ce capătă o consistenţă omogenă, uşor de
întins. Puneţi glazura peste prăjitură şi lăsaţi-o să se răcească. A se
servi cu frişcă bătută.
RO
|
Reţete
Lapte de soia
Aceasta reţetă poate fi preparată doar cu filtru. Nu preparaţi două
cantităţi consecutiv. Lăsaţi aparatul să se răcească la temperatura
camerei înainte de a continua.
Ingrediente:
-
120 g boabe de soia uscate
-
1200 ml apă
B
Înmuiaţi boabele de soia 4 ore înainte de a le prepara. Lăsaţi-le să se
scurgă.
B
Puneţi boabele de soia înmuiate în filtru. Turnaţi 1200 ml de apă în
vas şi mixaţi 30 de secunde.
B
Vărsaţi laptele de soia într-o oală.
B
Puneţi laptele de soia la fiert. După ce a dat în fiert, adăugaţi zahăr
după gust şi lăsaţi compoziţia să fiarbă la foc mic până când se
topeşte zahărul.
B
A se servi cald sau rece.
Suc de fructe şi legume
Ingrediente:
-
300 g mere
-
300 g morcovi
-
300 g struguri albi
-
300 g portocale
B
Tăiaţi merele şi morcovii în bucăţi şi introduceţi-le în tub. Curăţaţi
portocalele, tăiaţi-le şi introduceţi-le în tub. Stoarceţi toate ingredientele.
Summary of Contents for Essence HR7768
Page 1: ...HR7768 Essence ...
Page 3: ...3 Essence 4 13 18 22 27 30 36 38 42 47 48 55 57 67 69 78 ...
Page 22: ...22 Essence 1 2 3 4 6 1 8mm 1 8mm 1 8mm 1 8mm ...
Page 27: ...27 Essence 3 1 2 4 5 6 2 6 125 500 ml 2 5 3 min 1 2 min ...
Page 30: ...30 Essence 1 2 9 7 3 2 8 6 5 4 7 1 ...
Page 36: ...36 Essence 1 6 3 4 5 2 ...
Page 38: ...38 Essence 1 1 2 3 4 5 ...
Page 42: ...42 Essence 1 2 4 3 7 1 1 ...
Page 48: ...48 Essence ...