83
Essence
Csokitorta
Hozzávalók a tésztához
-
140 g lágyított vaj
-
110 g porcukor
-
140 g csokoládé
-
6 tojásfehérje
-
6 tojássárgája
-
110 g kristálycukor
-
140 g búzaliszt
-
1 zacskó sütőpor
Töltelék:
-
200 g barack íz
Máz:
-
125 ml víz
-
300 g cukor
-
250 g reszelt csokoládé
-
tejszínhab, ízlés szerint
B
Kapcsolja be a sütőt és állítsa 160
c
C fokra. Keverje a késekkel
habosra a vajat a porcukorral. Olvassza fel a csokoládét és adja a vaj-
cukor keverékhez. Egyesével adja hozzá a tojássárgákat is, és keverje
addig, míg krémes állagú nem lesz. A késekkel verje fel keményre a
tojásfehérjéket a kristálycukorral. Adja a tojásfehérje habját a
masszához, és finoman keverje össze. Kenőlapát segítségével szórja
bele a lisztet. Tegye a tésztát kivajazott sütőedénybe (24 cm átmérőjű).
Süsse 60 percig 160
c
C fokon. A sütés első 15 percében hagyja kissé
nyitva a sütő ajtaját.
B
Hagyja lehűlni a tésztát a sütőedényben, majd fordítsa ki egy rácsra,
hogy tovább hűlhessen. Vágja vízszintesen félbe a tortát, az egyik felére
kenjen baracklekvárt, majd illessze ismét össze a két lapot. A maradék
lekvárt melegítse fel szirup állagig, és kenje a torta tetejére. Készítse el
a mázat. Forraljon vizet, adja hozzá a cukrot és a csokoládét, és lassú
tűzön főzze össze. Állandóan kevergetve főzze folyékony sima állagúvá.
Kenje a mázt a tortára, és hagyja megdermedni. Tálaláskor
tejszínhabbal díszítheti.
HU
|
Receptek
Szójatej
Ez a recept csak a szűrő segítségével készíthető el. Egyszerre csak egy
adagot dolgozzon fel. Majd hagyja lehűlni a készüléket, mielőtt folytatná.
Hozzávalók:
-
120 g száraz szójabab
-
1200 ml víz
B
Feldolgozás előtt áztassa be a szójababot 4 órára. Felhasználás előtt
csepegtesse le.
B
Tegye a beáztatott szójababot a szűrőbe. Öntsön a turmixkancsóba
1200 ml vizet és turmixolja össze a vizet a szójababbal, 30
másodpercig.
B
Öntse a szójatejet egy edénybe.
B
Forralja fel, adjon hozzá cukrot és főzze lassú tűzön a cukor
felolvadásáig.
B
Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.
Kevert gyümölcsital
Hozzávalók:
-
300 g alma
-
300 g sárgarépa
-
300 g fehér szőlő
-
300 g narancs
B
Vágja fel az almákat és a sárgarépákat olyan darabokra, hogy
beleférjenek a gyümölcsprés töltőjébe. Hámozza meg a narancsokat,
és vágja fel azokat a töltő méretének megfelelő szeletekre. Szerelje
össze a gyümölcsprés tartozékait, és mixelje össze az összetevőket.
Summary of Contents for Essence HR7768
Page 1: ...HR7768 Essence ...
Page 3: ...3 Essence 4 13 18 22 27 30 36 38 42 47 48 55 57 67 69 78 ...
Page 22: ...22 Essence 1 2 3 4 6 1 8mm 1 8mm 1 8mm 1 8mm ...
Page 27: ...27 Essence 3 1 2 4 5 6 2 6 125 500 ml 2 5 3 min 1 2 min ...
Page 30: ...30 Essence 1 2 9 7 3 2 8 6 5 4 7 1 ...
Page 36: ...36 Essence 1 6 3 4 5 2 ...
Page 38: ...38 Essence 1 1 2 3 4 5 ...
Page 42: ...42 Essence 1 2 4 3 7 1 1 ...
Page 48: ...48 Essence ...