
- ქართული 90 -
2
მყარი ინგრედიენტები დაჭერით პატარა ნაჭრებად (არაუმეტეს 2-3 სმ-ის
ზომის კუბებად) ჯამში მოთავსებამდე.
შენიშვნა: ერთდროულად არ დაამუშაოთ მყარი ინგრედიენტების დიდი
რაოდენობა. ეს ინგრედიენტები პატარა ულუფებად დაამუშავეთ.
3
ჯამში ჩააწყვეთ ინგრედიენტები.
შენიშვნა: არ გადააჭარბოთ დანების მწვანე ბლოკის ზედა კიდეს.
შენიშვნა: მოწყობილობის დაზიანება თავიდან რომ აიცილოთ, ორთქლით
დამუშავების პროცესის გაშვებამდე ჭურჭელში არასდროს ჩაასხათ წყალი ან
სხვა სითხე.
4
ჩადეთ სარქველი ხუფში.
შენიშვნა: დარწმუნდით, რომ სარქველი სათანადოდ არის ფიქსირებული.
5
ჩადეთ საწური ჯამის ხუფში („ჩხაკუნი“).
6
დაადეთ ხუფი ჯამს და შეატრიალეთ საათის ისრის მიმართულებით
ფიქსაციისთვის. ხუფზე არსებული მცირე შვერილები უნდა შესრიალდეს
ჯამის ღარებში. ხუფის დიდი შვერილი ზუსტად ჯამის სახელურის ზემოთ უნდა
იყოს მოთავსებული.