Panasonic SR-SG501, Operating Instructions Manual

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做法：
食材：
牛肉 1000 克
薑末 適量
蒜末 適量
調味料：
白糖 10 克 紹酒 25 毫升
生抽
50
毫升 蠔油
20
克
老抽
50
毫升 十三香
5
克
1. 準備食材。牛肉切大塊、薑和蒜切末。牛肉上用竹簽紮小孔，加入所有調味料及薑末、蒜末醃制 4 小時。
2. 先將內鍋放入本體，再放入牛肉及醃料，合上外蓋。
3.
選擇“
Meat 5
”（肉類
5
），設定烹調時間
20
分鐘。烹調結束後，待涼切片。
無水醬牛肉（無攪拌葉）
做法：
食材：
去皮雞腿肉
2
個
蔥 適量
薑末 適量
蒜末 適量
調味料：
米酒
10
毫升 白糖
2.5
克
辣椒油 40 毫升 生抽 10 毫升
醋 15 毫升
1. 準備食材，雞腿去皮，蔥、薑和蒜切成末。
2. 先將內鍋放入本體，再放入雞腿，撒上薑末，淋上米酒，合上外蓋。
3. 選擇“ Meat 6 ”（肉類 6 ），設定烹調時間為 5 分鐘。然後將剩下的調味料調成醬汁。
4.
烹調結束後，取出雞腿，待稍涼後切成小塊，再淋上醬汁即可。
口水雞（無攪拌葉）
做法：
食材：
牛脊肉 250 克
火鍋年糕
200
克
洋蔥 80 克
調味料：
蠔油 5 毫升 紹酒 25 毫升
黑椒醬
20
毫升 油
10
毫升
粟粉 少許 鹽 2 克
生抽 5 毫升
1. 準備材料。牛脊肉、年糕切小丁，洋蔥切小塊。
2. 將切好的牛脊肉用鹽、紹酒、生抽、粟粉醃制 30 分鐘。
3.
先將內鍋放入本體，內鍋中央裝上攪拌葉，再按牛脊肉在下，年糕在上的順序放入所有食材和
油、黑胡椒醬、蠔油，合上外蓋。
4. 選擇“ Meat 7 ”（肉類 7 ）設定烹調時間為 3 分鐘。
黑椒牛柳炒年糕（有攪拌葉）
做法：
食材：
雞中翼 8 個
洋蔥 1/2 個，洗淨後切片
冬菇 9 個
薑片 適量
調味料：
紹酒 20 毫升 花椒油 10 毫升
生抽 20 毫升 胡椒粉 適量
老抽 15 毫升 白糖 適量
芝麻油
10
毫升
1. 將雞翼、洋蔥、冬菇洗淨，洋蔥和薑切片，雞翼的正反面各劃兩刀，便於入味。
2. 將所有調味料混合後，倒入雞翼，拌勻醃制 1 小時以上。
3.
將內鍋放入本體，在鍋底鋪上一層薑片，再鋪上一層洋蔥，再鋪上一層冬菇，把
2
）的雞翼平鋪在
上面，把醃制的調味料也均勻的撒在上面，合上外蓋。
4. 選擇“ Meat 8 ”（肉類 8 ），設定烹調時間為 5 分鐘。
炆雞翼（無攪拌葉）
食譜 食譜
食譜
必要時
肉類- 5
肉類- 6
肉類- 7
肉類- 8