7
KAZ
Жалпы нұсқаулық
ТАҒАМДЫ ҰСЫНҒАНҒА ДЕЙІНГІ КҮТУ
УАҚЫТЫ (ҮЗІЛІС)
ӨНІМДЕРДЕ ЫЛҒАЛДЫҢ БОЛУЫ
Ет, қабығымен пісірілген картоп және
кондитерлік өнімдер сияқты тығыз өнімдер
толық ысу үшін тағамның ортасына жылудың
таралуы үшін, пеште жылытып болғаннан
кейін кішкене уақытқа қойып қоюды (пештің
ішінде немесе сыртында) талап етеді. Күту
уақытында еттің және қабығымен пісірілген
картоптың кесіктерін алюминий фольгамен
орап қойыңыз. Ет шамамен 10–15 минут, ал
қабығымен пісірілген картоп 5 минут тұруы
қажет. Дайын тағамдар, көкөністер, балықтар
2-5 минут тұруы қажет. Егер жылуы тарағанын
күткеннен кейін, тағам әлі де дайын болмаса,
оны пешке қайта салып, жылытыңыз. Өнімнің
мұзын еріткеннен кейін де, оның бойына жылу
тарағанша қойып қойған жөн.
Көптеген балғын өнімдерде, мысалы, көкөністерде
және жемістерде ылғалдың болуы бір маусым
ішінде едәуір өзгеруі мүмкін. Сондықтан оларды
дайындау уақыты жыл мезгіліне де байланысты
болады. Сусымалы өнімдердің (күріш, макарондар
және т.б.) ылғалдылығы да сақтау кезінде өзгеруі
мүмкін, сондықтан олар үшін де дайындау уақыты
қазір сатып алынған өнімдерге арналған дайындау
уақытынан өзгешеленеді.
ҚАБЫҒЫ БАР ӨНІМДЕРДІ ТЕСУ
МӨЛШЕРІ
Кейбір өнімдердің қабығы немесе қабықшасы
дайындау кезінле өнім ішінде будың жиналуына
алып келеді.
Бұндай өнімдерде бу кедергісіз шығуы үшін
бірнеше жерінен тескен жөн немесе қабықшасын
жолақтап ашу қажет. Бұл жұмыртқа, картоп, алма,
сосиска және т.б. сияқты өнімдерге қатысты.
ЖҰМЫРТҚАНЫ ҚАБЫҒЫМЕН
ҚАЙНАТПАҢЫЗ.
Тамақтың көп порциясына қарағанда, аз
порциясы тезірекдайын болады.
ЖАБУ
ПОРЦИЯНЫҢ ОРНАЛАСУЫ
Тағамды микротолқынды пештерде пайдалануға
жарамды пластик қақпақпен немесе тағамдарға
арналған пленкамен жауып қою қажет. Балықты,
көкөністерді, көмештерді, сорпалардың бетін жабу
қажет. Соустардың, піскен нан өнімдерін,
қабығымен пісірілген картопты, кондитерлік
өнімдерді жабудың қажеті жоқ.
ТЫҒЫЗДЫҚ
Борқылдақ, іркілдек өнімдер тығыз өнімдерге
қарағанда жылдам қызады.
Егер бөлек кесілген бөліктер арасы ашық
болса, тағам тезірек және біркелкі ысиды. Бір
кесік бөлікті екіншісінің үстіне ЕШҚАШАН
қабаттастырып қоймаңыз.
Қ
аз
ақ
ш
а
Summary of Contents for NN-ST25HBZPE
Page 2: ...NN ST25JB_MPQ_ST25JW_YPQ_HPE indb 2 2018 06 29 10 40 05 ...
Page 30: ...NN ST25JB_MPQ_ST25JW_YPQ_HPE indb 2 2018 06 29 10 40 05 Русский ...
Page 58: ...Українс ька ...
Page 86: ...NN ST25JB_MPQ_ST25JW_YPQ_HPE indb 2 2018 06 29 10 40 05 Қазақша ...
Page 114: ...NN ST25JB_MPQ_ST25JW_YPQ_HPE indb 2 2018 06 29 10 40 05 Հայերե ն ...
Page 142: ...NN ST25JB_MPQ_ST25JW_YPQ_HPE indb 2 2018 06 29 10 40 05 Кыргыз ча ...