UFO 420
Mode d’emploi
Conservez ce mode d’emploi dans un lieu sûr. Il
contient des informations importantes concernant la
sécurité, le fonctionnement et l’entretien.
IMPOR-
TANT: Le barbecue sphérique à charbon de bois ne
doit pas être utilisé comme un foyer.
Instructions de sécurité
Le non respect de ces instructions de sécurité et de
ces mesures de précaution peut provoquer des bles-
sures corporelles sérieuses. C’est pourquoi il faut lire
attentivement les instructions de ce mode d’emploi
avant la mise en service du barbecue.
• Attention! Ne pas utiliser dans de locaux fermés!
• Placez le barbecue avant la mise en service si pos-
sible à l’abri du vent.
• N’utilisez que les allumeurs pour barbecue tradi-
tionnels et observez les instructions sur l’embal-
lage.
• Attention! Ne pas utiliser d’alcool, d’essence ou
tout autre liquide analogue pour allumer ou réac-
tiver le barbecue!
• N’ajoutez jamais de liquide d’allumage ou de char-
bon imbibé de liquide d’allumage sur du charbon
brûlant ou chaud.
• Maintenez une distance de sécurité de 1,5 m des
matériaux inflammables.
• Attention! Ne pas laisser le barbecue à la portée
des enfants et des animaux domestiques!
• Attention! Ce barbecue va devenir très chaud. Ne
pas le déplacer pendant son utilisation!
• N’enlevez les cendres que lorsqu’elles sont com-
plètement refroidies.
• Utiliser un gant pour manipuler le couvercle et les
aérations.
• Portez des vêtements adéquats. Des manches lon-
gues et amples prennent rapidement feu.
Mesures à respecter avant l’allumage
• Le barbecue OUTDOORCHEF doit être installé sur
un support horizontal stable avant utilisation.
• Avant l’allumage du charbon, veuillez à ce que le bac
récupérateur de cendres soit correctement placé et
que les ouvertures d’aération soient ouvertes.
• Pour l’allumage, nous recommandons d’utiliser des
dés d’allumage conventionnels et du papier à la
place de liquide d’allumage. Veuillez respecter les
indications quant à la quantité des dés d’allumage
que vous pourrez utiliser qui se trouvent sur l’em-
ballage des dés.
• Pour atteindre une chaleur correcte et constante,
OUTDOORCHEF recommande l’utilisation de bri-
quettes de charbon de bois d’excellente qualité à la
place du charbon de bois traditionnel. Stockez-les
dans un endroit sec.
Allumage
1. Installez la grille à charbon et étalez les dés
conventionnels d’allumage. Recouvrez-les de pré-
férence de briquettes ou de charbon de bois
(de
0,6 kg à max. 0,8 kg)
et allumez-les. Toutefois,
n’utilisez jamais des liquides comme l’essence, les
produits contenant de l’alcool ou des liquides
semblables. N’ajoutez jamais de liquide d’allu-
mage ou de charbon imbibé de liquide d’allu-
mage sur du charbon brûlant ou chaud.
Veillez à ce que les briquettes ne soient pas en
contact direct avec la sphère.
2. Le barbecue doit être chauffé et le combustible
doit être maintenu incandescent pendant au moins
30 minutes avant d’effectuer la première cuisson.
«Avant de commencer la cuisson, attendez qu’une
couche de cendres recouvre le combustible».
3. Observez constamment le développement de la
chaleur dans le barbecue avant de rajouter du
charbon. Dosez avec précaution car il est impor-
tant de contrôler l’augmentation de la tempéra-
ture. Pour protéger les aliments à griller ainsi que
le barbecue lui-même, des températures plus éle-
vées que 300 °C (626 °F) ne devraient pas être
atteintes. Des températures plus élevées peuvent
déformer des parties du barbecue.
Instructions et conseils utiles
• La chaleur peut être régulée en ouvrant et fermant
les ouvertures d’aération inférieures se trouvant sur
le bac à cendres. Si vous fermez les ouvertures, la
chaleur se réduit. La grille d’aération du couvercle
par contre doit toujours rester ouverte pendant la
grillade.
• Portez toujours des gants de protection, lors de la
grillade et lors du réglage des ouvertures d’aéra-
tion.
• Pour retourner les aliments à griller, utilisez, au lieu
d’une fourchette, une pince à viande suffisamment
longue pour que la viande ne soit pas piquée et
qu’elle reste bien juteuse.
Nettoyage et entretien du barbecue
• Lorsque vous avez terminé votre grillade et que
vous voulez éteindre le charbon, placez le couver-
cle sur le barbecue et fermez toutes les ouvertures
d’aération. N’utilisez jamais de l’eau.
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