23
MAAtREgELEN VOOR HEt AANStEkEN
• Plaats de OUTDOOR
CHEF
houtskool-kogelbarbecue altijd op een vlakke en veilige
ondergrond.
• Zorg ervoor dat de asopvangbak op zijn plaats zit en dat alle verluchtingsgleuven
geopend zijn voordat u de houtskoolbriketten aansteekt. De positie van de onderste
verluchtingsopeningen is door een aanduiding op de asopvangbak duidelijk zichtbaar.
• De warmte kan probleemloos worden geregeld door de luchtgaten in de asopvangbak
open of dicht te schuiven: Door het openen verhoogt de temperatuur en door het sluiten
verlaagt deze.
• OUTDOOR
CHEF
raadt aan: Gebruik de universele aansteekblokjes en papier om uw
barbecue aan te steken, in plaats van ontstekingsvloeistoffen.
• OUTDOOR
CHEF
adviseert om hoogwaardige kwaliteitsbriketten te gebruiken in plaats
van gewone houtskool om een hoge en constante hitte te bereiken. Bewaar de briketten
bovendien op een droge plaats!
• Gebruik voor uw OUTDOOR
CHEF
houtskool-kogelbarbecue de volgende
vulhoeveelheden om te starten:
AANStEkEN VAN HOUtSkOOLBARBECUES MEt AANStEEkROOStER
1. Verwijder voor het aansteken de volgende inwendige delen van de barbecue (barbecuer-
ooster, trechter, druipschaal en kolenrooster) van de barbecue, zodat er genoeg lucht
beschikbaar is en een optimale brandprestatie wordt gegarandeerd.
2. Breng het kleine aansteekrooster aan en leg er universele ontstekingsblokjes op en
ontsteek deze
. Gebruik echter nooit vloeistoffen zoals benzine, spiritus of vergelijkbare
ontstekingsvloeistoffen. Voeg geen ontstekingsvloeistof of daarmee doordrenkte kolen toe
aan al hete of warme kolen.
3. Breng nu het kolenrooster aan en bedek dit bij voorkeur met briketten (zie daarvoor de
beginhoeveelhied in het hoofdstuk
MAATREGELEN VOOR HET AANSTEKEN
)
. Let
erop dat er geen briketten tegen de kogel liggen.
4. Laat de kolen met een geopend deksel ongeveer 30–45 minuten branden tot ze gelijk-
matig gloeien en bedekt zijn met een witte laag. Begin dan pas met barbecueën.
480
500 gram
570
850 gram
