INGREDIENTES
1 kg de tubérculos (zanahorias,
zanahorias amarillas,
remolachas, colinabos,
chirivías, etc.)
2 cdas de aceite de oliva
Aliño para verduras o sal marina
Tomillo cortado fino
MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS
Cono
EASY FLIP
:
posición indirecto
Tapa:
cerrada
Precalentar:
5 minutos, a temperatura al
, tapa cerrada
TUBÉRCULOS A LA BARBACOA
ELABORACIÓN
Limpiar, pelar y trocear la verdura. Introducir la verdura en un recipiente, condimentar, echar el tomillo por encima y rociar con aceite de oliva.
Mezclar todo muy bien. Poner sobre la Bandeja perforada papel vegetal y colocar la verdura encima. Colocar la Bandeja perforada con la verdura
en la barbacoa previamente calentada y dejar cocer a 200° C de 35 a 40 minutos.
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