INGREDIENTI
250 g spinaci, freschi
1 kg impasto per pizza,
da spianare a forma circolare
400 g salsa di pomodoro
240 g salmone affumicato
200 g punte di asparagi
60 g olive nere
800 g mozzarella
PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS
Imbuto
EASY FLIP
:
posizione indiretto
Coperchio:
chiuso
Preriscaldamento:
5 minuti, al livello
, coperchio chiuso
Ricette (ingredienti per 4 persone)
PIZZA CON ASPARAGI, SPINACI E SALMONE AFFUMICATO
PREPARAZIONE
Scottare brevemente gli spinaci in acqua bollente, lasciar raffreddare e schiacciare per bene. Spianare l’impasto, infarinarne leggermente il fondo
e disporlo sulla Piastra forata, quindi spalmarvi sopra la salsa di pomodoro. Distribuire sulla pizza tutti gli altri ingredienti a proprio piacimento.
Poggiare la Piastra forata sul barbecue preriscaldato e cuocere la pizza a fuoco massimo per ca.10 minuti.
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