Oursson MP6010PSD, Instruction Manual

Page: 20 / 28

20
ВЫПЕЧКА Пироги, торты,
бисквиты,
запеканки и т.д.
Бисквит на 8 порций:
2 чашки сахарного песка, 5 яиц, 2 чашки
муки, 10 г сливочного масла и 20 г муки для
обработки чаши
Приготовление:
Взбейте при помощи миксера в крепкую пену
яйца с сахаром, добавьте муку и замесите
тесто. Смажьте чашу маслом и посыпьте мукой,
переложите тесто и готовьте в программе
ВЫПЕЧКА, 1 час, переложите бисквит на
решётку и охладите в течение 8-10 часов.
Время приготовления – 1 час 20 минут.
Допускается
использование
пекарской бумаги
для удобства выемки
готового блюда.
ТОМЛЕНИЕ Топлёное/
сгущённое
молоко, блюда
из мяса, овощей
и другие блюда
медленного
приготовления
Буженина:
свинина 1,2 кг, оливковое масло 50 мл, чеснок
3-5 зубчиков, молотая паприка, соль и черный
перец по вкусу
Приготовление:
Промойте филе и просушите с помощью
бумажных полотенец. Острым ножом сделайте
проколы в мякоти и вложите по одному
зубчику чеснока. Если зубчики большие,
разрежьте их на части. Полейте кусок мяса
маслом, натрите смесью из соли и специй.
Поместите филе в герметичный контейнер и
оставьте промариноваться 2-3 часа. Заверните
мясо в несколько слоев фольги. Выберите
режим ТОМЛЕНИЕ на 3 часа. По окончании
приготовления выключите мультиварку и
оставьте мясо остывать в ней еще около 1 часа.
ЖАРИТЬ Жаркое из
мяса, птицы,
овощей, жареного
картофеля,
оладьи, отбивные,
котлеты,
бифштексы,
овощные зажарки
для подливок и
супов и т.д.
Жаркое из индейки с овощами на 4 порции:
800 г филе индейки (грудка), 200 г сладкого
перца, 200 г цукини, 200 г лука-порея, 200 г
стручковой фасоли, 50 г оливкового масла, 15 г
соли, щепотка смеси мельница «4 перца», 1 ч.л.
смеси пряных трав
Приготовление:
Поместите в чашу оливковое масло, добавьте
все ингредиенты, порезанные крупно. Готовьте
в программе ЖАРКОЕ, периодически поме-
шивая, в течение 25-30 минут.
Время приготовления – 45 минут.
Готовьте с открытой
крышкой,
Периодически
помешивайте.
СУП Бульоны,
заправочные супы
и т.д.
Куриный бульон на 10 порций:
1 кг курицы (цыплёнка бройлерного) 20 г соли,
2 лавровых листика, 150 г репчатого лука (1
шт.), 1 пучок петрушки, вода – до максимальной
отметки
Приготовление:
Поместите в чашу все ингредиенты для
бульона. Готовьте в программе СУП, давление
– 2, время – 25 минут. Достаньте луковицу и
петрушку. Отделите куриное мясо от костей и
подайте вместе с бульоном.
Время приготовления – 45 минут.
КАША Молочные каши:
пшённая, рисовая,
овсяная и т.п.
Овсяная каша с черносливом:
1 ст. хлопьев овсяных, 2 ст. молока, 1 ст. воды,
100г чернослива, 1 ч.л. сахарного песка,
щепотка соли, 3 ст.л. сливочного масла
Приготовление:
Замочите чернослив без косточки. Овсяные
хлопья (не экстра) промойте в холодной воде.
Поместите овсянку в чашу мультиварки.
Добавьте воду и молоко, щепотку соли и
сахар (см.по вкусу). Все перемешайте.
Включите режим КАША, выбрав время 30
минут. По окончании приготовления добавьте
в кашу чернослив и сливочное масло. Все
перемешайте. Дайте готовой каше немного
настояться под крышкой 10-15 мин.
Время приготовления – 40 минут.
Меняя количество
жидкости и крупы можно
менять вязкость каши.