Oursson FE1105D, Instruction Manual

Page: 35 / 56

35
Wprowadzenie
Przed pierwszym użyciem jogurtownicy należy
wysterylizować pojemnik ceramiczny i pokrywkę,
wymyć pokrywkę korpusu w ciepłej wodzie z płynem i
wytrzeć korpus wewnątrz i z zewnątrz miękką wilgotną
ściereczką. Wytrzyj wszystko do sucha.
Sposób użytkowania
1. Weź wysterylizowany pojemnik, włóż do niego
składniki zgodnie z przepisem. Zamknij pokrywkę.
Zamontuj go na korpusie urządzenia i zamknij
pokrywkę.
2. Podłącz kabel zasilający do urządzenia.
3. Włóż wtyczkę urządzenia do gniazdka zasilającego.
4. Ustaw wstępnie czas za pomocą przycisku :
• Tryb JOGURT – 10/maksimum do 24 godzin.
5. Naciśnij przycisk , aby rozpocząć gotowanie.
6. Aby anulować lub wyłączyć, ponownie naciśnij ten
przycisk.
7. Zaświeci się czerwony wskaźnik – urządzenie
nagrzewa się: kiedy urządzenie osiągnie
temperaturę działania, zaświeci się zielony
wskaźnik, urządzenie działa i utrzymuje wymaganą
temperaturę.
8. Po zakończeniu gotowania usłyszysz sygnał
dźwiękowy i wyświetli się „ 00:00 ”.
9. Wyłącz urządzenie. Wyciągnij wtyczkę i wyjmij
pojemnik. Poczekaj, aż pojemniki ostygną i włóż je
do lodówki.
UWAGA: Możesz przechowywać jogurt w lodówce
do 8 dni.
ZALECENIA CO DO PRZYGOTOWYWANIA
Produkt Zaczyn
Wymagana ilość
mleka
Czas
gotowania
Ilość Uwaga
Mleko w proszku
Jogurt
Jogurt Mleko w proszku
8-12
godzin
Zgodnie z
zaleceniami
producenta
Jogurt naturalny Jogurt
Mleko
sterylizowane,
pasteryzowane,
UHT i poddane
obróbce cieplnej
o dowolnej
zawartości
tłuszczu.
6-10
godzin
Bogaty smak jogurtu zależy
od zawartości tłuszczu w
mleku
Jogurt grecki Jogurt
8-15
godzin
Zalecane jest przecedzenie
przygotowanego jogurtu przez
gazę lub lnianą ściereczkę,
aby odsączyć serwatkę.
Jogurt naturalny
(na wstępnie
przygotowanym
jogurcie)
-
6-10
godzin
125 ml
jogurtu na
każde 1,125 l
mleka
Zaleca się przygotowanie jo -
gurtu za pomocą tej metody nie
więcej niż 5 razy, potem należy
wymienić zaczyn na nowy.
Możesz przechowywać jogurt
w lodówce do 7 dni.
Jogurt naturalny
(na jogurcie
kupionym w
sklepie)
-
Nie używaj jogurtu po dacie
ważności
Jogurt turecki Jogurt
Sterylizowana
śmietanka o
niskiej zawartości
tłuszczu
Zgodnie z
zaleceniami
producenta
Można rozcieńczyć
śmietanką, wstępnie podgrzać
i ochłodzić do 40°C
1. Przed każdym użyciem urządzenia zdezynfekować
pojemnik ceramiczny i pokrywkę. Sprzęty kuchen -
ne przeznaczone do gotowania i przechowywania
muszą być sterylizowane.
2. Gotuj wyłącznie, jeśli masz czyste ręce i ubranie.
3. Postępuj zgodnie z zaleceniami w instrukcji i książce
kucharskiej.
4. Nie zaleca się dodawania orzechów, zbóż, susz -
onych owoców i warzyw bez obróbki wstępnej ze
względu na ryzyko rozwoju szkodliwych mikroorga -
nizmów w procesie fermentacji. Bezpieczniej jest
dodać je do gotowego produktu.
5. Jeśli jogurt jest zbyt rzadki, oznacza to, że użyto zbyt
słabego zaczynu lub czas fermentacji był niewyst -
arczający.
6. Nie wycieraj do sucha jagód i owoców, aby nie
usunąć warstwy wosku. Rozłóż umyte jagody na
kawałku materiału i pozostaw do wyschnięcia na
powietrzu.
7. Używaj mleka o temperaturze pokojowej.
8. Do przygotowywania jogurtu i nabiału
używaj tylko świeżych produktów dobrej
jakości.
9. Do przygotowania jogurtu używaj specjalnego sus -
zonego zaczynu lub kup zwykły jogurt bez dodatków.
10. Dodając składniki, pamiętaj, że w procesie fermen -
tacji ich objętość się zwiększy.
11. Przepełnienie może skutkować zerwaniem pokrywek
z pojemnika i korpusu jogurtownicy oraz dostaniem
się produktu do korpusu urządzenia.
Przycisk minutnika
Wskaźnik czasu gotowania
Wskaźnik działania jogurtownicy i utrzymania
temperatury
Wskaźnik temperatury