Basic Recipes
基本食譜
11
全 自 動 麵 包 機
Automatic Bread Maker
鹽
/Salt
糖
/Sugar
5.
快速麵包
/
Quick Bread
材料
/Ingredient
水
/Water
油
/Oil
6.
蛋糕
/ Cake
酵母
/Yeast
1.0Lb
1.5Lb
150ml
200ml
1.5
(
大勺
/Large Spoon)
2.0
(
大勺
/
Large Spoon)
0.5
(
小勺
/Small Spoon)
0.7
(
小勺
/
Small Spoon)
2.0
(
大勺
/Large Spoon)
3.0
(
大勺
/Large Spoon)
1.5
(
杯
/
Cup)(210g)
2.2
(
杯
/
Cup)(300g)
3.0
(
小勺
/Small Spoon)
3.5
(
小勺
/Small Spoon)
1
(
小
時
/
Hours)
55
(
分鐘
/
Mins)
2
(
小
時
/
Hours)
30ml
3
隻
/3pcs
2.0
(
大勺
/Large Spoon)
0.5
(
杯
/
Cup)(280g)
2.0
(
杯
/
Cup)(280g)
1.0
(
小勺
/Small Spoon)
2
(
小
時
/
Hours)
20
(
分鐘
/
Mins)
水
/Water
雞蛋
/Egg
油
/Oil
糖
/Sugar
自發粉
/Self-rising Flour
酵母
/Yeast
酵母
/Yeast
鹽
/Salt
糖
/Sugar
4.
特快麵包
/ Ultra-fast Bread
水
/Water
油
/Oil
180ml
1.5
(
大勺
/Large Spoon)
0.7
(
小勺/
Small Spoon)
2.5
(
大勺
/Large Spoon)
2.0
(
杯
/
Cup)(280g)
3.5
(
小勺
/Small Spoon)
1
(
小
時
/
Hours)
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不同牌子的食材做出的效果亦有所不同，以下食譜僅供參考
/ Different brands
of ingredients have different effects, the above recipes are for reference only
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高筋麵粉
/
High gluten Flour
高筋麵粉
/
High gluten Flour
注意
:
受溫度、濕度、材料、預約時間等條件的影響，麵包的形狀和蓬鬆度都會發生變化。
Note: Shape and swelling conditions vary according to temperature, humidity,
ingredient and timer conditions.
預設時間
/ Default Time
預設時間
/ Default Time
預設時間
/ Default Time
