Operations
操作方法
8
全 自 動 麵 包 機
Automatic Bread Maker
8.1
把攪拌棒取出，將
100
℃滾水注入麵包桶內，給麵包桶清洗及消毒。
8.1 Remove the stirring blade and pour 100
℃
boiling water into the baking
bowl for wash and sterilize.
7.
糯米酒
/
Fermented Glutinous Rice Wine(16)
8.
乳酪
/ Yogurt(17)
8.2
消毒後將水倒出，注入已加熱牛奶
(
約
40
℃
)
及乳酸菌於麵包桶內後蓋上頂蓋，按
“
”鍵選擇
“17~Yogurt”
模式。
8.2 Pour out water after sterilization. Add warm milk (around 40
℃
) and lactic
acid bacteria into the baking bowl. Close the lid and press “ ” button
to choose the “17~Yogurt” mode.
8.3
按“
”鍵，麵包機開始工作。
8.3 Press “ ” button to start working.
7.1
將
500
克糯米清理乾淨，然後放入
1500
克水放入碗中，浸泡
16
小時，直到可以輕鬆
地將米捏碎
。
7.1
Take 500g glutinous rice clean up, then put into the bowl with 1500g
water, soak 16 hours, until you can crumb the rice in your fingers easily.
7.2
將浸過的糯米放入蒸鍋中，鍋底用紗布鋪好，瀝乾水分，用高蒸汽蒸約
15
分鐘。
然後冷卻至溫暖
(
約
35
℃
)
，使所有米粒不粘在一起。
7.2 Put the soaked glutinous rice into the steamer, which bottom is pave with a
gauze, drain water, high-heat-steam about 15 minutes. Then cool down to
warm (about 35
℃
) to let all rice grains not stick together.
7.3
加入
5
克蒸餾酒酵母和
200
克冷水，攪拌均勻，然後將混合的糯米放入桶中，壓勻。
7.3 Add 5g distiller's yeast and 200g cool water, Stir evenly, then put the
mixed glutinous rice into barrel, press and even it.
7.4
蓋上頂蓋，按“ ”鍵選擇
“16~Rice Wine”
模式。
7.4 Close the lid and press “ ” button to choose the “16~Rice Wine” mode.
7.5
按“ ”鍵，麵包機開始工作。
7.5 Press “ ” button to start working.
糯米
/Sticky Rice
水
/Water
冷
水
/ Cold Water
500g
1500g
200g
5g
蒸餾酒酵母
/Distiller's Yeast
乳酸菌
/Lactic acid bacteria
60ml
牛奶
/Milk
600ml
預設時間
/ Default Time
8
(
小時
/Hours)
可設定製作時間
/Settable production time
5
(
分鐘
/Mins)
至
12
(
小
時
/Hours)
預設時間
/ Default Time
48
(
小時
/Hours)
可設定製作時間
/Settable production time
24
至
72
(
小時
/Hours)
