Basic Recipes
基本食譜
10
全 自 動 麵 包 機
Automatic Bread Maker
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不同牌子的食材做出的效果亦有所不同，以下食譜僅供參考
/ Different brands
of ingredients have different effects, the above recipes are for reference only
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鹽
/Salt
糖
/Sugar
酵母
/Yeast
1.5Lb
1.
基本麵包
/ Basic Bread/ 2.
法式麵包
/ French Bread
材料
/Ingredient
水
/Water
油
/Oil
高筋麵粉
/
High gluten Flour
200ml
150ml
1.5
(
大勺
/Large Spoon)
1.0Lb
2.0
(
大勺
/Large Spoon)
0.5
(
小勺
/Small Spoon)
0.7
(
小勺
/Small Spoon)
1.5
(
杯
/Cup)(210g)
2.2
(
杯
/Cup)(300g)
0.8
(
小勺
/Small Spoon)
1.0
(
小勺
/Small Spoon)
1.
基本麵包
/ Basic Bread
2
(
小
時
/Hours)
55
(
分鐘
/Mins)
1.
基本麵包
/ Basic Bread
3
(
小
時
/Hours)
2.
法式麵包
/ French Bread
3
(
小
時
/Hours)
55
(
分鐘
/Mins)
2.
法式麵包
/ French Bread
4
(
小
時
/Hours)
鹽
/Salt
糖
/Sugar
3.
甜麵包
/
Sweet Bread
材料
/Ingredient
水
/Water
油
/Oil
奶粉
/Milk Powder
酵母
/Yeast
1.0Lb
1.5Lb
150ml
200ml
1.5
(
大勺
/Large Spoon)
2.0
(
大勺
/
Large Spoon)
0.5
(
小勺
/Small Spoon)
0.7
(
小勺
/
Small Spoon)
4.0
(
大勺
/Large Spoon)
6.0
(
大勺
/Large Spoon)
1.5
(
大勺
/Large Spoon)
2.0
(
大勺
/Large Spoon)
1.5
(
杯
/
Cup)(210g)
2.2
(
杯
/
Cup)(300g)
0.8
(
小勺
/Small Spoon)
1.0
(
小勺
/Small Spoon)
3
(
小
時
/
Hours)
40
(
分鐘
/
Mins)
3
(
小
時
/
Hours)
45
(
分鐘
/
Mins)
高筋麵粉
/
High gluten Flour
2.0
(
大勺
/Large Spoon)
3.0
(
大勺
/Large Spoon)
注意
:
受溫度、濕度、材料、預約時間等條件的影響，麵包的形狀和蓬鬆度都會發生變化。
Note: Shape and swelling conditions vary according to temperature, humidity,
ingredient and timer conditions.
預設時間
/
Default Time
預設時間
/
Default Time
