Optimum RK-0130, Operating Instructions Manual, Page: 38 / 52

38
Сушенето на храна може да разпределите напр.
за два дни. В такъв случай поставете храната
в подходящи съдове или полиетиленови торбички
и ги сложете в хладилника.
4. След като приключите сушенето, изключете уреда
(като нагласите бутона за вкл./изкл. в позиция O).
Изчакайте, докато храната изстине. Хранителните
продукти съхранявайте в подходящи съдове или
полиетиленови торбички, сложени в хладилника.
(повече информации съдържа точка „СЪХРАНЕНИЕ”).
5. Изключете уреда от контакта.
Внимание: Препоръчва се да ползвате най-малко
3 тавички без оглед на това, дали са изпълнени
с храна или не.
Насоки:
• Уредът за сушене е снабден с 5 подвижни тавички
и има предпазител от прегряване. Корпусът на
уреда съдържа нагревателни елементи, двигателя,
вентилатора и термостата.
• Вентилационни отвори в тавичките дават възможност
на циркулиране на въздуха.
• Въздухът, на когото температурата се контролира, се
насочва от корпуса на уреда нагоре и преплува през
всяка тавичка. Влагата от храната се натрупва върху
капака.
• Времето на сушене е различно в зависимост от
количество влага в храната, както и влажността на
въздуха. Ползвайте уреда за сушене в топло, сухо
и добре вентилирано помещение без прах. Трябва да
осигурите добра вентилация на въздуха.
• Плодове и зеленчуци, сушени в уреда, се различават
по вид от тези, които са достъпни в магазини за
здравословни храни и супермаркети. Това произлиза
от факта, че освен натурални съставки в уреда не
се прилагат никакви консерванти, нито изкуствени
оцветители.
• Записването на информации за влажността и теглото
на продуктите преди и след сушене подпомага да
постигнете по-добри резултати по времето на всяко
следващото сушене.
НАСОКИ ОТНОСНО СУШЕНЕ
Даденото в таблицата време за сушене на плодовете след
предварителна обработка може да е различно, понеже
влияят върху него следните фактори:
1) дебелина на парчетата
2) количество на тавичките със сушена храна
3) количеството сушена храна
4) нивото на влага в храната и влажността на въздуха
5)
индивидуалните преференции относно сушене за
отделни видове храна.
Препоръчани дейности:
• Проверявайте сушена храна всеки час.
• Ако забалежите неравномерно сушене, обърнете
тавичките или ги наредете в друг ред.
• Подгответе етикети с описание на сушени продукти,
дата и тегло преди сушене. Струва си да си запишете
времето на сушене за в бъдеще.
• Най-добри резултати ще постигнете с предварително
обработена храна.
• Съответното съхранение на храната след сушене дава
възможност да запазите нейното високо качество
и хранителните стойности.
СЪХРАНЕНИЕ
• Преди да съхраните сушена храна, изчакайте, докато
изстине.
• Съхранението на храна на хладно, сухо и тъмно място
удължава периода на годност.
• След като поставите храната в съответен съд,
отстранете от него въздуха, колкото се може повече
и затворете здраво.
• Оптималната температура за съхранение възлиза на
максимално 15°C.
• Не бива да съхранявате храната в металните съдове.
• Избягвайте съдовете, които пропускат въздух или не
са затворени здраво.
• Всяка седмица след сушене, проверявайте нивото на
влага в сушена храна. Ако се вижда влага, повторете
сушенето за по-дълго време, за да избегнете храната
да се развали.
• За да осигурите най-високото качество на сушени
плодове, зеленчуци, билки, орехи и печиво,
съхранявайте тези продукти в хладилника или
фризера не по-дълго от една година.
• Максималното време на съхранението на сушено
месо и риба възлиза на 3 месеца в хладилника и една
година във фризера.
Поддръжка/почистване
След ползването извадете щепсела на уреда от контакта
и преди да започнете да почиствате, изчакайте, докато
уредът изстине. Храната полепнала по тавичките
отстранете с помощта на мека четка. Преди да съхраните
уреда, изсушете всичките негови части с помощта на суха
кърпичка. Изтрийте повърхността на корпуса на уреда
с мокра кърпичка.
Евентуалният излишък на маринатата отстранете
с помощта на хартиени кърпи.
Не бива да почиствате уреда с помощта на каустични или
химически вещества, които могат да повредят неговите
повърхности.