Optimum RK-0130, Operating Instructions Manual, Page: 19 / 52

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Frucht Vorbereitung Trocknungsgrad
ungefähre
Trocknungszeit
Äpfel Schälen, aushöhlen, in Scheiben schneiden.
2 Minuten marinieren. Abtrocknen und
auf die Siebe legen. nachgiebig 4-15 Stunden
Aprikosen Halbieren oder vierteln und trocknen.
Um eine schöne Farbe zu erhalten – kurz
marinieren. nachgiebig 8-36 Stunden
Ananas (frisch) Schälen, in Würfel oder Scheiben
schneiden. hart 6-36 Stunden
Ananas (aus der Dose) Abtropfen und trocknen und auf die Siebe
legen.
nachgiebig 6-36 Stunden
Pflaumen Waschen, entweder ganz lassen oder
halbieren und entkernen. Feuchtigkeit
unsichtbar 5-25 Stunden
Rhabarber Nur weiche Stiele trocknen. knusprig 4-16 Stunden
Bananen Schälen und in 3 mm dicke Stücke
schneiden. Feuchtigkeit
unsichtbar 5-25 Stunden
Erdbeeren Waschen und in 9 mm dicke Stücke
schneiden. hart 5-25 Stunden
Kirschen Vor dem trocknen entkernen. hart 6-36 Stunden
Lauch Zerhacken und auf dem Sieb verteilen. mürbe 4-10 Stunden
Moosbeere Gründlich Waschen und ganz lassen. Feuchtigkeit
unsichtbar 4-20 Stunden
Trauben (Rosinen) Waschen und ganz lassen. nachgiebig und hart 6-36 Stunden
Nektarinen Schälen und entkernen. Halbieren oder
vierteln. nachgiebig 6-24 Stunden
Orangenhaut Geschäte Haut aus Orangen in Streifen
schneiden und auf den Sieben verteilen.
Erst nah dem Trocknen reiben. mürbe 6-15 Stunden
Pfirsiche siehe Nektarinen nachgiebig und hart 5-24 Stunden
Birnen Schälen, entkernen. In Scheiben schneiden,
halbieren oder vierteln. nachgiebig und hart 5-24 Stunden
Gemüse Vorbereitung Trocknungsgrad
ungefähre
Trocknungszeit
Artischocken (Herzen) Die Herzen in 3mm dicke Stücke
schneiden. 5-8 Minuten mit etwas
Zitronensaft kochen, abtrocknen.
mürbe 4-12 Stunden
Spargel Waschen und in 2,4 cm Stücke schneiden.
Am besten für Trocknen eignen sich die
Enden des Spargels. Der Rest getrocknet
und zerkrümelt ist ein wunderbares
Gewürz. mürbe 4-10 Stunden
Champignons Wählen Sie diese Champinions aus deren
Hut nach Innen geht. Säubern Sie sie vom
Sand oder schälen Sie sie. Trocknen Sie sie
in Stücken oder ganz. hart und mürbe 3-10 Stunden
Pilze Vom Sand säubern. Ganz oder in Stücken
trocknen. hart und mürbe 3-15 Stunden