35
Repa
Prirežte, umyte, odstráňte vrcholky,
olúpte, pokrájajte a blanšírujte.
Krehké
4-12 hodín
Ružičkový kel
Odrežte ružičky zo stonky a prerežte
napoly.
Krehké
5-15 hodín
Mrkva
Na sušenie vyberte len mladé krehké
korene. Duste na pare domäkka, nakrájajte
na plátky alebo kocky a odšťavte.
Tvrdé
4-12 hodín
Zeler vňaťový
Odrežte stonky listov a dôkladne umyte.
Stonky nakrájajte na 6 mm kúsky.
Vzhľadom k tomu, že listy schnú rýchlejšie
odstráňte ich, keď už budú vysušené.
Drvené môžete použiť do polievok.
Krehké
4-12 hodín
Cibuľa a pór
Ošúpte a nakrájajte na kúsky alebo
posekajte. Počas sušenia niekoľkokrát
miešajte.
Krehké
2-10 hodín
Paštrnák
Na sušenie pripravte rovnako ako mrkvu.
Tvrdé
4-12 hodín
Hrášok
Používajte iba hrášok sladkej a krehkej
odrody. Vylúskajte a zľahka 3 - 5 minút
blanšírujte a následne odšťavte.
Tvrdé
4-12 hodín
Summary of Contents for RK-0130
Page 4: ...4...
Page 5: ...5...
Page 6: ...6 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6...
Page 22: ...22 40 2 5 5 30 1 2 3 I...
Page 23: ...23 2 4 0 5 3 5 1 2 3 4 5 150 3 1...
Page 37: ...37 40 40 O 2 30 1 2 3 I...
Page 38: ...38 4 O 5 3 5 1 2 3 4 5 15 C 3...
Page 41: ...41...
Page 42: ...42...
Page 49: ...49 40 40 0 2 30 1 2 3...
Page 50: ...50 4 0 5 1 2 3 4 5 15 C 3...