17
/O>M>Z @VLC\G>
10-20
200
cyqnjn
-V]GF (muffin)
15-18
175
mihjn
*KMKDCJ>Z LFSS>
9
200
cyqnjn
-HKBV IKMZ
pyba
7-10
200
cyqnjn
jpfcfrji
8-10
200
cyqnjn
lnkk|qji
3-5
160
mihjn
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12-15
175
mihjn
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offmy japrntfkz
20-35
250
mihjn
japrntfkz tpi
12-15
200
cyqnjn
&!0.(
2M>JSPENGFC MKA>HFGF (GMP>N>J)
La 3 - 4 tpamvshqjiu pndakija: pahndpfrz en rflofparspy
105°C. Nnendpfcarz c rffmif nr 3 en 6 limsr. Byofja
halnpngfmmyu tpamvshqjiu pndakijnc bsefr ekirzq} nr
6 en 10 limsr.
.KA>HFGF (?PHK\GF)
Mqcfgfmif cfpamiu pndakijnc: pndakiji lngmn qkfdja
malnirz lnjpyli psjali. Ondakiji pahkngirz ma
lfrakkifqjn pffrjf i ofz c rffmif 5-10 limsr opi
rflofparspf 105°C. Ondakiji bsesr jaj qcfgfiqoffmmyf.
(KL\CJ>Z AMPBFJG> (GKMCG>)
Bybfpirf unpni knlrij mfgipmn dpseimji iki
nrpfgzrf ihbyrnj gipa q okaqrnc. Oahkngirf okaqry
dpseimji
ma
lfrakkifqjn
pffrjf.
Rqramncirf
rfplnqrar ma 200°C, cpfl} gapji qnqrack}fr njnkn 10 - 12
limsr.
/KNFNGF
Oahkngirf qnqiqji ma lfrakkifqjn pffrjf. Rqramncirf
rfplnqrar ma 200°C, cpfl} opidnrnckfmi} qnqrack}fr
njnkn 10 -12 limsr.
*</,
%>MGKC FE ZAJCJG> LK-S>MNGF
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nqrakiqz
opi
l}qf.
Inqri
opionem}rz
ccfpu
i
paqonkngirz raj, rnby nmi lndki qrarz nonpn „jnpnmy"
(lngmn iu qc}harz mirjn). Qajif rnpawif jnqri
nblnrarz ak|limifcn tnkzdn i qtnplipncarz jnpnms.
Jsjncjs, qfkzefpf i }bknji hagapirz en hnknriqrndn
vcfra. Dnbacirz jspads, hfkfmz ofrpsji i qopyqmsrz
kilnmnl i aofkzqimncyl qnjnl. Dnbacirz qnkz, fqmnj i
ofpfv. Mqracirz ek} nqrycami}. Laimjn maonkmirz
jnpnms i marfpfrz l}qn. Nnednrnckfmmnf rajil nbpahnl
l}qn onkngirz ma mihjn oncffmms| pffrjs. Fapirz 25
limsr opi rflofparspf 175°C. Nnqkf {rndn onekirz qnsqnl
ih gapji. Fapirz c rffmif onqkfes|wiu 25 limsr opi
rflofparspf 200°C. Dk} rndn rnby opfenrcparirz
opigidamif l}qa, lngmn fdn cfpu opijpyrz ak|limifcn
tnkzdn. Vfpfh mfjnrnpnf cpfl} onekicarz l}qn qnsqnl
ih gapji.
2>M]FMK@>JJ>Z OCHZOFJ>
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Oahndpfrz qjncnpnes. La qjncnpnef paqrnoirz 1 kngjs
qkicnmndn laqka i hagapirz ksj en l}djndn qnqrn}mi}.
Dnbacirz ofpfrprs| jnpjs kilnma, kilnmmy qnj,
fqmnj i dpiby. Fapirz c rffmif njnkn 3-4 limsr. Nnqkf
{rndn qnefpgilnf ofpfkngirz c epsds| onqseims.
Oahlfarz q rprn bskjn, fqmnjnl, qnkz| i ofpvfl.
Dnbacirz
}vn.
Qajil
qonqnbnl
onednrnckfmmn
maimjn marfpfrz ihmsrpi japlam, cypfhammy c l}qf, i
maonkmirz
fdn.
Iaplam
hairz.
Inmcfjvinmms|
dakndfmms|
esuncjs
(«jnlbicap»)
paqjakirz
en