4
12. Datorită faptului că tava pentru picături din partea
inferioară a aparatului este demontabilă, resturile de cafea
pot fi înlăturate cu uşurinţă.
ATENŢIE: Dacă sunteţi băutori de cafea tare, vă
recomandăm să folosiţi bolul mare al filtrului, să-l umpleţi
cu cafea măcinată şi să preparaţi câte o cafea o dată. În
cazul în care preferaţi o cafea mai delicată, este indicat să
prelungiţi puţin timpul de preparare a acesteia. Timpul de
preparare se fixează cu ajutorul butonului cafea/abur.
Apa fierbinte din aparat va trebui vărsată atunci când consideraţi
că acest lucru este necesar acţionând cu grijă deosebită.
Atenţie: Înainte de a începe să preparaţi cafea, asiguraţi-vă
că în recipient a fost turnată apă. În rezervor ar trebui să se
găsească apă tot timpul.
Prepararea aburului pentru cappuccino
Pentru a pregăti aburul necesar la prepararea cafelei cappuccino,
se foloseşte funcţia de eliminare a aburului în următorul mod:
1. Umpleţi ¾ din rezervor cuapă proaspătă.
2. Asiguraţi-vă, după ce aţi umplut recipientul, că acesta este
bine montat pe aparat.
3. Închideţi capacul rezervorului.
4. Conectaţi aparatul la o priză cu curent de 230V şi apoi
fixaţi întrerupătorul alimentării cu curent în poziţia “1”.
5. Imediat după ce a fost pornit aparatul se va aprinde lampa
de semnalizare (de culoare roşie).
6. Aparatul va ajunge latemperatura optimă în momentul
în care se va aprinde şi lampa de semnalizare de culoare
verde. Abia după ce aceasta s-a aprins aparatul este pregătit
să elimine abur.
7. După ce s-a aprins lampa de culoare verde, rotiţi butonul
cafea/abur în sensul de rotaţia al acelor de ceasornic pentru
a-l fixa în poziţia „abur”. Imediat după aceea, aburul va
începe să iasă prin duza de eliminare a aburului.
. .
Atenţie: Asiguraţi-vă că butonul cafea / abur a fost rotit
până la acpăt pentru a fi fixat în dreptul funcţiei abur.
În cazul nerespectării acestei recomandări, aburul nu va
fi eliminat.
8. Cafeaua cappuccino este compusă din trei ingrediente
amestecate în proporţii egale: espresso, lapte şi spumă de
lapte. Umpleţi ceaşca în proporţie de 1/3 cu espresso pentru
a obţine spuma pentru cappuccino.
9. Duza pentru abur este alcătuită dintr-o ţeavă metalică şi un
cap de cauciuc.
10. Umpleţi ibricul în proporţie de 1/3 cu lapte degresat şi
aşezaţi ibricul sub duza pentru abur a aparatului.
(Atenţie: Laptele trebuie să fie rece ca şi ibricul. (De aceea
nu se recomandă ca acesta să fie clătit anterior cu apă
caldă).
11. Atunci când preparaţi spuma pentru cappuccino duza
pentru abur trebuie ţinută doar puţin cufundată în lapte.
Nu atingeţi cu ea fundul ibricului pentru a nu îngreuna
amestecarea aburului cu aer datorită căreia spuma obţinută
este densă, cu o consistenţă cremoasă. Răsuciţi ibricul în
jurul axei verticale pentru a obţne o cantitate mai mare de
spumă. Spuma obţinută trebuie să fie densă, cu bule mici
şi dese de aer, astfel încât să aibă un gust bogat şi să se
menţină cât mai mult timp.
.
Atenţie: Pentru a avea siguranţa obţinerii rezultatului
descris mai sus se recomandă ca – înainte de a începe
să preparaţi spuma pentru cappuccino – să lăsaţi să iasă
puţină apă prin duza pentru abur.
12. După ce aţi obţinut o cantitate suficientă de spumă puteţi
roti butonul cafea/abur la loc în poziţia “0”.
.
.
Atenţie: Ţeava metalică se poate înfierbânta, de aceea,
în timpul în care se prepară spuma – respectiv timp de
aprox. 20 de secunde – aceasta nu trebuie atinsă.
13. Ştergeţi duza pentru abur cu o cârpă curată şi umedă.
14. Pentru a încheia prepararea unei ceşti de cappuccino
va trebui să luaţi ceaşca de pe grătarul de preîncălzire
.
a ceştilor şi, cu o linguriţă, să puneţi spuma peste cafea.
locaş
suportul filtrului
două orificii de
eliminare a cafelei
mâner
lamelă de fixare din
plastic
ureche
capul de preparare
ES2010_ES3210_IM_203.indd 49
200-11-05...23:55:1
