Ooni 16000-387, Manual

Page: 67 / 128

65
S
tap 1:
Verwijder de schoorsteenafdekking voor een optimale luchtstroom door de Ooni Fyra. Zorg dat de
schoorsteenopening open is. Houd de deur tijdens het koken steeds dicht, behalve als u voedsel toevoegt of
uitneemt.
Stap 2:
Verwijder het rooster en vul met 100% hardhouten pellets. Ons advies is om te beginnen met ongeveer 150
gram / 2 handenvol aan pellets.
Stap 3:
Plaats een aanmaakblokje aan de voorkant van het rooster. Vermijd alles dat uw eten een ongewenste smaak
kan geven. Steek het aanmaakblokje aan en duw het rooster terug in Ooni Fyra.
Gebruik voor het (opnieuw) ontsteken geen spiritus of benzine. Gebruik alleen aanstekers die voldoen aan EN
1860-3.
Stap 4:
Geef de eerste pellets tijd om goed te branden. Kijk door het kijkgat in de Ooni Fyra om te zien of het vuur
goed brandt.
Voeg geleidelijk en regelmatig pellets toe totdat u de bovenkant van de trechter hebt bereikt. Houd dit niveau
aan tijdens het koken voor constant hoge temperaturen. Een trechter met pellets gaat 15 minuten mee.
Om te doven
Laat het vuur natuurlijk uitbranden en laat de Ooni Fyra afkoelen. Verwijder geen asresten totdat de Ooni Fyra
helemaal is afgekoeld.
Aansteken en doven
Hardhouten pellets