Ooni 16000-387, Manual

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asso 1:
Remova a tampa da chaminé para um fluxo de ar ótimo através do Ooni Fyra. Certifique-se de que a
ventilação da chaminé está aberta. Mantenha a porta sempre fechada durante o tempo de cozedura, a menos
que adicione ou remova alimentos.
Passo 2:
Retire a grelha e preencha com péletes de madeira 100% dura. Recomendamos aproximadamente 5 onças
(150g) de péletes/2 mãos cheias para começar.
Passo 3:
Coloque um iniciador de fogo à frente da grelha. Evite qualquer coisa que possa transmitir sabores
indesejáveis à sua comida. Acenda o iniciador de incêndio e empurre a grade novamente para dentro do Ooni
Fyra.
Não utilize álcool nem gasolina para acender ou avivar o lume. Utilize apenas acendalhas que estejam em
conformidade com a norma EN 1860-3.
Passo 4:
Dê tempo aos péletes iniciais para acenderem totalmente. Olhe pelo orifício de visualização na porta Ooni
Fyra para verificar se já pegou.
Gradualmente, ateste os péletes frequentemente mas pouco de cada vez até atingir o topo da tremonha.
Mantenha sempre este nível durante o período de cozedura para obter temperaturas altas consistentemente.
Uma tremonha cheia de péletes dura 15 minutos.
Para apagar
Deixe o lume apagar-se naturalmente e deixe o Ooni Fyra arrefecer. Não retire as cinzas até que o Ooni Fyra
tenha arrefecido completamente.
Acender e apagar
Péletes de madeira dura