ohmex DUETTO PLUS, Instruction Manual

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DUETTO PLUS
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UTILISATION DE L’APPAREIL
Préparation du KÉBBÉ
- Hacher trois fois la viande.
- Ajouter la farine, la noix de muscade, les épices, le poivre et le piment (selon les
quantités désirées) à la viande hachée et amalgamer le tout dans un récipient.
En amalgamant plus de viande et moins de farine on obtient un mélange plus
consistant et savoureux.
- Hacher le mélange obtenu deux voire trois fois.
- Éteindre l’appareil (interrupteur «T» sur «0») et débrancher la fiche de la prise
de courant.
- Dévisser la bague (O).
- Enlever le disque de hachage et la lame étoile.
- Préparer l’appareil en suivant les indications
du paragraphe «Pour utiliser l’accessoire à
Kébbé» du point «d2» au point «d4».
- Mettre l’appareil en marche, disposer dans
le plat (D) le mélange obtenu et former une
enveloppe cylindrique.
- Remplir l’enveloppe avec la farce préparée
prélablement, couper et fermer l’enveloppe à
la longueur désirée de manière à obtenir des
«paupiettes».
- Frire dans l’huile bouillante.