27
Krem
Hell kald fløte i den avkjølte bollen. Sett bollen på plass i holderen og visp deretter. Unngå at
det spruter med gradvis å øke hastigheten til ønsket posisjon. Se oversikt under.
Mengde
Hastighet
1 kopp
5-6
½ liter
4-5
Kremen piskes raskt så hold derfor et øye under piskingen.
Deler
Ingredienser
Maks
Tilberedningstid
Hastighet
Visp
Fløte
250 ml
10 minutter
5-6
Eggehviter
12 stk.
3 minutter
Eltekrok
Mel
1250 g
10 minuter
5-6
Salt
15 gr
Gjær
20 gr
Sukker
10 gr
Vann
1 l
Fet
20 gr
Rørespa
Mel
100 gr
5 minutter
1-4
Sukker
100 gr
Margarin
100 gr
Egg
2 stk.
Svinekjøtt
2000 gr
3 minutter
Justering av visp, eltekrok og rørespade
Avstand fra delen til bunnen i bollen er innstilt til standardhøyde fra fabrikken. Hvis man
ønsker det kan avstand justeres.
1) Slå av maskinen og dra støpslet ut av kontakten.
2) Løft opp mikserhode og sett på ønsket del.
3) Hold delen fast med den ene hånden mens skruen løsnes ved hjelp av en skiftnøkkel.
Se tegning under.
4) Senk mikserhode og juster høyden med å dreie på selve delen. Ideelt skal den nesten
kunne røre bunnen av bollen.
5) Løft mikserhode og skru fast skruen mens delen holdes fast med den ene hånden.
Rengjøring og vedlikehold
Ta alltid støpslet ut av kontakten før rengjøring.
Bollen og delene kan vaskes i oppvaskmaskin. Motordelen må aldri dyppes i vann eller
andre væsker. Motordel og mikserhode tørkes av med en fuktig klut. Bruk ikke skurepulver
eller andre sterke rengjøringsmidler som kan ripe eller matte overflaten. Tørk alle delene
godt før kjøkkenmaskinen settes bort.
Alle delene til kjøttkvern slik som kniv, hullskiver etc. bør smøres med vegetabilsk olje etter
rengjøring for å unngå rustangrep.
6682_IM_190511.indd 27
19-05-2011 13:27:25