OBH Nordica 7111, Instructions Of Use

Page: 21 / 40

Roastbiff
1 kg mør roastbiff
1 ss olje
salt
pepper
Varm grillen i 10 minutter. Mariner kjøttet.
Legg kjøttstykket på grillristen. Stikk inn et steketermometer slik at spissen går
inn i den tykkeste delen av kjøttet. Grill først i 10 minutter og snu så kjøttet.
Når temperaturen inni steken har nådd 70 grader er kjøttet saftig og rosa. Når
temperaturen har oppnådd 77 grader er kjøttet gjennomstekt.
Svinekoteletter
6 koteletter
Marinade
1 ss honning
4 ss soyasaus
2 ts chilisaus
2 ss olje
Varm opp ingrediensene til marinaden i en kjele, til honningen er flytende. Legg
kotelettene i en form og hell marinaden over. Snu kotelettene slik at marinaden
trenger inn overalt. La de marinerte kotelettene stå i kjøleskapet i minst 2 timer.
Forvarm grillen. Grill kotelettene ca 6 minutter på hver side. Krydre med salt etter
smak.
Lammekoteletter
8 lammekoteletter
salt
pepper
Marinade
1 ss olje
2 ss sitronsaft
1 ts oregano
1 ts rosmarin
(2 pressede hvitløksbåter)
Bland sammen ingrediensene til marinaden. La marinaden stå og trekke en stund.
Forvarm grillen. Grill kotelettene 3-4 minutter på hver side. Krydre med salt og
pepper etter smak.
21.
7111 Rondo bbq m trashbin.indd 21 2005-10-05 11:12:06