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Votre thermomètre alimentaire a été conçu pour
être utilisé dans des températures ambiantes
comprises entre 0°C et 50°C. Il faut éviter tout
changement brusque de température. Dans le
cas contraire, laissez 30 mn à l’appareil pour se
stabiliser afin d’obtenir des mesures précises
(Figure 13)
.
Temps de réponse
Le temps de réponse est d’une seconde à peu
près. L’affichage de l’appareil se renouvelle 2
fois par seconde pendant la mesure.
Humidité
Votre thermomètre infrarouge n’a pas été conçu
pour être utilisé dans des conditions d’extrême
humidité ; l’eau condensée sur la lentille pou-
vant fausser la mesure. Si la vapeur se con-
dense sur la lentille du thermomètre infrarouge,
essuyez-la avec un chiffon ou laissez-la sécher
à température ambiante avant de renouveler la
mesure.
Emissivité
Les thermomètres infrarouges mesurent
l’énergie réfléchie de la cible et calcule la
mesure. L’émissivité traduit la capacité d’un
objet à émettre de l’énergie infrarouge.
L’émissivité de votre thermomètre alimentaire
est préréglée sur ~0,97, conformément à
l’émissivité de la plupart des produits alimen-
taires, congelés ou non, tels que l’eau, les
huiles, les graisses, les légumes, la viande ou
le poisson… etc. Les emballages plastique ou
papier ont la même émissivité.
Important:
des résultas incorrects peuvent
s’afficher si vous tentez de mesurer des sur-
faces métalliques brillantes ou polies (comme
par ex. l’inox, l’argent ou l’aluminium …), car
ces métaux ont une émissivité très faible et
réfléchissent la température ambiante. Vous
pouvez adapter l’émissivité de ces surfaces à
celle réglée dans l’appareil en recouvrant la
cible métallique d’un ruban adhésif, de peinture
noire mate ou d’huile. Il est possible de mesur-
er précisément une grille ou une poêle dont le
fond a attaché.
Affichage de la température - ºC/ºF
Votre thermomètre peut afficher la température
en ºC (Celsius) ou en ºF (Fahrenheit). Vous
devez faire votre choix au moment de mettre la
pile dans l’appareil.
Affichage en ºC:
Dès que la pile est dans le boîtier de l’appareil,
un ºC apparaît sur l’écran et clignote pendant
15 secondes. Attendez une dizaine de secondes
pour que ça s’arrête et ne touchez à aucune
touche de l’appareil. L’affichage se fera alors en
°C.
Affichage en ºF:
Pour que la température s’affiche en degrés
Fahrenheit, placez la pile dans l’appareil et
appuyez pendant les 15 premières secondes
sur la touche SET. Un °F clignote alors sur
Hot to Cold and Cold to Hot
30 Minutes
Figure 13
Du chaud vers le
froid / du froid vers
le chaud
