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Utilisation prévue
Cette machine est destinée à être utilisée dans un environnement professionnel par le personnel mentionné ci-dessous:
Utilisateurs en libre-service:
• Les utilisateurs en libre-service sont guidés par les instructions sur l’écran pour faire fonctionner la machine en toute sécurité. Les
utilisateurs en libre-service ne doivent pas effectuer d’opérations de maintenance.
Personnel formé:
• Le personnel formé est capable de faire fonctionner la machine et d’exécuter les opérations de nettoyage et de maintenance décrites
dans le présent manuel.
Utilisation
Cette machine est uniquement destinée à fabriquer des produits à base de café, de lait et d'eau chaude et convient pour une utilisation
professionnelle dans la restauration. Par conséquent, veuillez respecter les consignes suivantes :
• Cette machine fonctionne avec des capsules
Nespresso
®
Pro, disponibles exclusivement auprès de
Nespresso et de ses distributeurs
agréés.
• Les réservoirs de lait doivent uniquement servir à stocker du lait froid. Ne versez jamais une autre substance enrichie que du lait dans
les réservoirs de lait (p. ex. du sirop ou de l'alcool). Notez que pour verser le lait dans les réservoirs de lait, le liquide doit être à une
température inférieure à 5 °C, le réfrigérateur ayant été conçu pour maintenir le lait froid mais pas pour abaisser sa température.
• Procédez régulièrement à toutes les étapes d'entretien nécessaires décrites dans ces instructions.
• La machine doit être utilisée uniquement par le personnel opérateur formé.
• Les opérations qui ne sont pas mentionnées dans ce manuel peuvent être effectuées uniquement par les fournisseurs de service
agréés et formés des centres de service après-vente de
Nespresso.
•
Le bac à capsules doit être vidé lorsque le message correspondant s'affiche à l'écran. Rincez le bac à l'eau tiède et savonneuse.
Nettoyage de la machine
Il est absolument indispensable de nettoyer la machine chaque jour, car cela garantit l'hygiène et la salubrité alimentaire nécessaires,
assurant ainsi le goût parfait de
Nespresso Grand Cru et une plus grande longévité de la machine.
Consultez le chapitre « Nettoyage quotidien », qui fournit un guide complet de nettoyage de votre machine. Veuillez également
respecter les consignes suivantes :
• Utilisez uniquement les tablettes de nettoyage du lait Thermoplan pour effectuer le processus de nettoyage automatique. N'utilisez
pas d'autre détergent ni agent désinfectant à cet effet.
• La manipulation de la machine doit être effectuée de sorte à éviter toute contamination microbiologique. En particulier, n'utilisez pas
de matériaux non désinfectés ou non frais ou ne pas toucher les buses de sortie avec des mains sales.
•
Si des chiffons ou éponges sont utilisés, ils doivent être soigneusement essorés afin d'être seulement humides et non mouillés, car
cela comporterait un risque de choc électrique. Utilisez donc uniquement des lingettes neuves, propres et à usage unique ou des
serviettes en papier.
• Les pièces, en plastique ou autres, ne doivent pas être placées au micro-ondes.
• Ne nettoyez pas les pièces en plastique avec de l'alcool, de l'éthanol, du méthanol, de l'alcool à brûler ou des désinfectants. Les
détergents contenant de puissants agents acides comme l'acide acétique sont également exclus.
• La machine ne doit pas être nettoyée à haute pression, p. ex. à l'aide de jets d'eau.
• Les tubes d'aspiration du lait avec sondes de température et capteurs de niveau, ainsi que les pièces internes du réfrigérateur, la
touche de nettoyage et les buses de sortie du café doivent être nettoyées uniquement à l'aide d'une lingette jetable ou d'une ser-
viette en papier. Les chiffons servant à nettoyer les pièces externes de la machine doivent être traités de manière à prévenir toute
contamination bactérienne.
Hygiène de la machine
• Un rinçage automatisé fréquent (à l'intérieur et à l'extérieur) permet de maintenir un haut niveau d'hygiène tout au long de la vie de
la machine.
Utilisation professionnelle
• Cette machine est destinée à être utilisée par des experts ou utilisateurs formés dans les magasins, l'industrie légère et les exploita-
tions agricoles.
Opérations d'entretien
•
Si une opération d'entretien est requise, un message s'affichera sur l'écran de la machine à café. La machine doit être entretenue par
des fournisseurs de service agréés et formés, au moins une fois par an ou toutes les 96 000 boissons (4 x 24 000).
Utilisation au bureau
• Au moins une copie de ce manuel d’instructions devrait être conservée dans un lieu accessible à tout moment au personnel de man-
agement et de maintenance.
Mise au rebut
• Un fournisseur de service agréé et formé doit se charger de la mise au rebut de la machine et de son emballage. Ne jetez pas la
machine ou ses composants vous-même.
Limites de responsabilité
• Le fabricant n'assume aucune responsabilité en cas de blessures ou d'accidents dus au non-respect des consignes de sécurité décrites
dans le présent manuel.
• Le fabricant ne peut être tenu responsable de tout dommage causé par un usage incorrect ou une manipulation inappropriée de la
machine.
Dispositions de garantie
• Les provisions pour garantie s'appliquent comme convenu avec
Nespresso.
• Aucun dysfonctionnement dû à un usage impropre ou à des branchements inadaptés ne sera couvert.
• Les pièces usées et cassées ne sont pas couvertes par la garantie.
• Toutes les machines
Nespresso
sont soumises à des contrôles stricts. Des tests de fiabilité dans des conditions pratiques sont réalisés
de façon aléatoire sur différentes machines. Celles-ci peuvent donc présenter les traces d'une précédente utilisation.
Informations générales
Important!
Lisez attentivement ces instructions
avant d'utiliser la machine et conservez-
les pour pouvoir les consulter plus tard.
Un usage non conforme de la machine
décharge
Nespresso de toute responsa-
bilité.
Sommaire
Ce manuel d'utilisation explique le
fonctionnement de la machine à café
espresso AGUILA 440 et est fourni avec
la machine.
