Necta Korinto UL 120V, Installation, Use And Maintenance Manual

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Fig. 19
1 - Moteur brosse
2 - Moteur piston
3 - Capteur position piston
4 - Vanne fermeture infuseur
5 - Porte-filtre
6 - Racleur
CYCLE GROUPE D'INFUSION
Après chaque mise en route de l’appareil, le groupe
d'infusion effectue un cycle de contrôle pour vérifier le bon
fonctionnement de la course du piston, la fermeture du
filtre et la course du racleur afin d’assurer la mise en place
du dispositif dans la position initiale.
Lorsqu’on demande une sélection, le porte-filtre se referme
pour rendre étanche la chambre d’infusion
.
La dose de produit est distribuée et une partie de la dose
d’eau est envoyée par la pompe située sur le couvercle de
la chaudière, à travers l’électrovanne de distribution, dans
la chambre d’infusion.
Après une période d’infusion (programmable), le piston
avance en mettant la chambre sous pression et en fermant
la vanne supérieure de l’infuseur.
Ensuite, la boisson est distribuée.
Le piston recule et avance de nouveau en effectuant un
lavage de la zone de chargement du produit et en achevant
l’infusion ; le piston reste en position durant une période de
séchage programmable.
Au terme de la période de séchage, le piston recule et le
moteur brosse s’active en ouvrant et en expulsant avec le
racleur les marcs usés.
Le piston et le racleur reviennent dans leur position initiale.
CONTROLES ET REGLAGES
Pour obtenir les résultats meilleurs par rapport aux pro-
duits utilisés, il faut contrôler :
Le dosage des différentes poudres.
La température des boissons.
La dose d’eau.
Si les réglages doivent être modifiés, suivre les indications
des paragraphes qui suivent.
Le dosage des poudres solubles, la dose d’eau et la
température sont contrôlés directement par le micropro-
cesseur.
Pour les changer, il faudra suivre les procédures de
programmation.
PRÉSÉLECTIONS
En fonction du layout prévu pour le distributeur, il est
possible d’avoir plusieurs présélections ; les présélections
prévues pour chaque layout sont reportées dans la table
doses sélections fournie avec l’appareil.
DÉCAF
Avec cette présélection, il est possible de définir si la
prochaine sélection à base de café sera composée de café
décaféiné
LARGE
Cette présélection permet de distribuer environ 150 % de
la quantité de produit habituellement distribuée (pour les
valeurs exactes, se référer à la table doses sélections).
COFFEE STRENGTH
Cette présélection permet de varier la concentration du
café distribué. Le coffee strength permet de régler la
poudre de café nécessaire à l’infusion.