Mustang 318243, Manual

Page: 9 / 20

9
SV
• Den elektriska röken är varm under användning och en
stund efter användning. Iaktta alltid försiktighet i närheten av
heta ytor.
• Användning av alkohol, receptbelagda eller receptfria
läkemedel kan försämra din förmåga att montera och
använda den elektriska röken korrekt.
• Utsätt inte den elektriska röken för stötar eller slag.
• Flytta inte apparaten när den används. Låt alltid den
elektriska röken svalna helt innan du ställer undan den eller
flyttar på den.
• Var försiktig när du tar ut mat ur den elektriska röken. Alla
ytor är heta och kan orsaka brännskador. Använd alltid
skyddshandskar och långa, rejäla matlagningsredskap.
• Täck aldrig över gallren med metallfolie. Folien fångar upp
värme vilket orsakar stora skador på den elektriska röken.
• Dropplåten är endast avsedd för nedre delen av den
elektriska röken. Placera aldrig dropplåten på galler. Detta
kan orsaka skador på den elektriska röken.
• Var alltid försiktig när du lägger i flis när röken är i drift.
Flislådan är alltid varm när den elektriska röken är i bruk.
• För att koppla från den elektriska röken dra ut kontakten ur
vägguttaget.
• Dra ur kontakten när apparaten inte används samt före
rengöring. Låt apparaten svalna helt innan du lägger till eller
tar bort galler eller plåt.
• Kassera kall aska genom att placera den i aluminiumfolie.
• Förvara inte en elektrisk rök med het aska inuti den. Ställ
endast undan den för förvaring när alla ytor är kalla och
rengjorda, samt när askan har tagits bort.
• Använd aldrig den elektriska röken för något annat än dess
avsedda ändamål.
• Använd alltid den elektriska röken i enlighet med alla
gällande nationella och lokala brandlagar.
• Om nätkabeln skadas får den endast bytas ut av tillverkaren
eller dennes underhållsrepresentant eller person med
motsvarande kvalifikationer för att undvika fara.
• Denna produkt kan användas av barn från 8 år och uppåt,
samt personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental
förmåga eller bristande erfarenhet och kunskap, om de
övervakas eller får instruktioner om hur produkten används
på ett säkert sätt och om de förstår riskerna.
• Enheten ska anslutas via en felströmsbrytare vars
strömvärde inte överstiger 30 mA.
ANVÄNDNING
Röken är endast avsedd för utomhusbruk. Placera röken
på marken eller på ett stadigt, obrännbart underlag.
Innan du påbörjar rökningen och för att hitta en lämplig
rökningstemperatur, testa att reglera temperaturen
utan rökspån/rökflis och produkten som ska rökas. När
du sätter igång röken, vrid termostaten till läge 5. När
temperaturen ökar och rökspån/rökflis börjar bilda rök kan
temperaturen lätt regleras till önskad nivå med termostaten.
När rökningen har pågått cirka 15–20 minuter, öppna
ventilationsöppningarna något. Då kan eventuellt tryck
avlägsnas från röken. Med hjälp av ventilationsöppningarna
kan du också reglera temperaturen inuti röken. Fukten
som uppstår vid rökning kan, efter att ha kondenserats
till vätska, droppa ner för rökens sida. Observera att
eventuell droppande vätska inte orsakar smutsskador. Läs
igenom bruksanvisningen noggrant. Röken är inte avsedd
att användas av barn. Det är bra att se till att personer
som använder röken har tillräckliga förutsättningar för
att använda röken på ett säkert sätt. Välj en brandsäker
rökningsplats, eftersom rökspån/rökflis kan orsaka gnistor.
Om rökspånen/rökflisen börjar brinna inne i röken, stäng
locket på röken och ta loss elsladdens stickkontakt ur elnätet.
Låt det brända rökspånet/rökflisen slockna och svalna innan
du rengör apparaten och kastar askan i soporna.
I samband med rökningen blir rökens yttersida brännhet.
Använd alltid skyddshandskar. Lyft den heta röken bara i
lyfthandtaget.
Var försiktig så att anslutningssladdarna inte rör den varma
rökens stomme. Om anslutningssladden är skadad får
apparaten inte användas. Efter användning ska röken alltid
slås av genom att ta loss elsladdens stickkontakt från elnätet.
Innan första användningstillfället är det bra att kontrollera
att locket sätts på plats i stommen, eftersom stommen kan
tryckas ihop och bli lite avlång under transporten. Man kan
behöva trycka tillbaka stommen lätt till sin runda form, så att
det runda locket som är tillverkat av rostfritt stål sätter sig
tätt på plats.
Det är bra att värma upp röken en gång innan den verkligen
används för första gången.
RÖKNING
Strö ut ett tunt lager rökspån/rökflis, som passar för rökning,
på spånplåten. Tryck in spånplåten på stöden ovanför
resistorn (placera inte spånplåten direkt på resistorn). Du kan
lägga i mer rökspån/rökflis enligt egen smak. Man kan också
använda avsågade alträskivor eller grövre träflis i röken. Det
mest populära rökträt i Finland är alträ. Genom att pröva
olika träsorter får produkten som ska rökas lite olika aromer
beroende på träsorten.
Placera fiskarna på gallret och tryck in gallret ovanpå
dropplåten i röken. Stäng locket och sätt stickkontakten i
ett jordat eluttag. Vi rekommenderar att du använder ett
jordfelsskyddat eluttag. Rökningstiden beror på fiskarnas
antal och storlek. Små fiskar blir rökt på ca 20–30 minuter
och stora fiskar på ca 50–70 minuter. Tillredningstiden kan
variera mellan olika fisksorter. Fiskarna är klara när benen
och skinnet lossnar lätt. Man kan sätta i 1–2 sockerbitar med
rökflisen/rökspånen, vilket gör att fisken får en vacker brun
färg.
Ta alltid loss elsladden från elnätet innan du tar ut fiskarna
ur röken. Tvätta dropplåten och gallret så snart som möjligt
efter användning. På så sätt bibehålls ståldelarna som nya en
längre tid. Uppvärmningsresistorn kan tas loss för rengöring
genom att vrida loss fästskruven i öppningens nedre kant.