42
1 - KEVERÉS/ DAGASZTÁS/ HABVERÉS / ELOSZLATÁS/ HABOSÍTÁS
ALKALMAZHATÓ KELLÉKEK:
- Edény (b1)
- Fedő (b2)
- Dagasztókar (c1) vagy keverőlapát (c2) vagy szálas habverő (c3)
1.1 A KELLÉKEK FELSZERELÉSE (1-ES ÁBRÁK)
• Nyomja meg a gombot (a3) a multifunkciós fej (a4) kioldásához, majd emelje fel a fejet u
̈
tközésig.
• Rögzítse az edényt (b1) (óramutató irányával ellentétesen) a készu
̈
lékhez, és helyezze be a hozzávalókat.
• Tolja a kívánt kelléket (c) a kioldóba (a2.1), míg csak a helyére nem pattan.
• Engedje vissza a multifunkciós fejet (a4) vízszintes állásba: nyomja meg a gombot (a3), és manuálisan
engedje le a multifunkciós fejet (a4), amíg az rögzu
̈
l a helyén (a gomb (a3) visszatér az eredeti helyzetébe).
• Csúsztassa rá a fedőt (b2) az edényre (b1).
Megjegyzés:
A fedő használata nem kötelező. Azonban korlátozza a felfröcskölés és a kilökődés kockázatát.
• Győződjön meg róla, hogy a biztonsági fedél (a6) rögzítve van a gyorskioldón (a5).
1.2 BEINDÍTÁS
• Kapcsolja be a készu
̈
léket a sebesség gomb (a1) elforgatásával a recept által előírt állásba.
• A készítmény elkészítése közben a fedő tölcsérnyílásán (b2) keresztu
̈
l adagolhatja a hozzávalókat.
• A készu
̈
lék kikapcsolásához fordítsa vissza a gombot (a1) a „0” állásra.
Tanácsok:
- Dagasztás
- A dagasztókarhoz (c1)
használja az „1”-es sebességet.
A következő mennyiséget dagaszthatja:
- 500 g liszt kenyértészták esetén (pl.: fehér kenyér, magvas kenyér stb.)
- 400g liszt a speciális kenyerekhez (55-ösnél (T 55) magasabb osztályú liszt): rozskenyér, teljes kiőrlésű
gabonából készu
̈
lt kenyér, …)
- 250 g liszt kelttészták esetén (briós, kuglóf, pizzatészta, vajas tészta stb.)
- 750 g liszt kifli esetén (ld. az alapreceptet)
- Maximális működési idő: 13 perc.
A legjobb eredmény elérése érdekében kövesse a 4. ábra szerinti utasításokat.
A kelt tésztához és a kenyértésztához a folyadék hőmérséklete 25-30 C legyen.
- Keverés
- A keverőlapáthoz (c2)
használja az „1”-től „4”-ig tartó sebességet.
A következő mennyiséget keverheti:
- 1 kg tészta egyensúlytészta, forrázott tészta stb. esetén
- 2,7 kg tészta édestorta esetén (ld. az alapreceptet)
-
Soha ne használja a keverőlapátot (c2) nehéz tészták dagasztásához.
- Maximális működési idő: 13 perc.
- Habverés / eloszlatás / habosítás
- A szálas habverőhöz (c3)
használja az „1”-től „4”-ig tartó sebességet.
Elkészíthető ételek: majonéz, aioli mártás, szószok, tojásfehérje hab (max. 8 tojásfehérjével), tejszínhab
(max. 500 ml) stb.
-
Soha ne használja a szálas habverőt (c3) nehéz tészták dagasztására vagy könnyű tészták
kikeverésére.
- Maximális működési idő: 10 perc.
HU
Summary of Contents for MASTERCHEF COMPACT QB207138
Page 2: ...masterchef compact EN NL ES HU CS SK BG BS HR RO SR SL ET LV LT PL TR...
Page 3: ......
Page 4: ......
Page 5: ...3 a 1 a 3 b 3 c 1 b 1 c 1 d 2 a 2 b 3 f 2 c 3 e 3 d...
Page 6: ...4 a 4 b 4 c...
Page 73: ...2000 m 70 BG...
Page 74: ...71 d h a2 a3 b2 d2 h2 g1 5 80 C 176 F b1 d1 BG...
Page 75: ...72 3 d d2 3 6 7 8 9 BG...
Page 76: ...73 3 6 7 8 9 8 8 8 BG...
Page 81: ...78 a1 0 a d BG...
Page 196: ......