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Frappè di fragole e banana
Ingredienti:
• 1 banana matura (di circa 90g) sbucciata e tagliata a pezzetti
• 65g di fragole mondate, lavate e asciugate
• 2 cubetti di ghiaccio
• 135 ml di succo di mela
• 200 g di yogurt magro alla vaniglia
Metodo di preparazione:
1 Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere nell'ordine in cui sono
elencati.
2 Fissare il frullatore a immersione all'unità principale e selezionare
la velocità 4 sul regolatore di velocità.
3 Posizionare il frullatore a immersione nel fondo del bicchiere e
premere leggermente il regolatore di precisione. Muovere il
frullatore all'interno del bicchiere verso l'alto e verso il basso per
20-30 secondi, fino a quando il frappè avrà raggiunto la
consistenza desiderata.
Frullato ai lamponi
Ingredienti:
• 80 g di lamponi freschi
• 100 g di gelato alla vaniglia
• 200 ml di latte parzialmente scremato
Metodo di preparazione:
1 Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere nell'ordine in cui sono
elencati.
2 Fissare il frullatore a immersione all'unità principale e selezionare
la velocità 4 sul regolatore di velocità.
3 Posizionare il frullatore a immersione nel fondo del bicchiere e
premere leggermente il regolatore di precisione. Muovere il
frullatore all'interno del bicchiere verso l'alto e verso il basso per
20-30 secondi, fino a quando il frullato avrà raggiunto la
consistenza desiderata.
Zuppa di porri e patate
Serve: 4
Ingredienti:
• 25 g di burro o margarina
• 2 porri di grandezza media (285 g), tagliati a fette
• 1 cipolla piccola (100 g), finemente tritata
• 500 g di patate, tagliate a fette sottili
• 1,1 litro di brodo vegetale
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste
• 1 cucchiaino di sale
• Pepe nero
• Erba cipollina per guarnire
• Crostini di pane per accompagnare la zuppa
Metodo di preparazione:
1 Sciogliere il burro in una pentola capiente (non usare una pentola
antiaderente), e aggiungere i porri e la cipolla. Soffriggere per 10
minuti senza far rosolare, girando di tanto in tanto.
2 Aggiungere le patate, il brodo, le erbe e i condimenti e portare ad
ebollizione. Coprire con il coperchio e cuocere a fuoco lento per 30
minuti o fino a quando gli ingredienti saranno teneri.
3 Lasciar raffreddare leggermente e collegare il frullatore a
immersione all'unità principale.
Portare il selettore di velocità sul 4.
4 Inserire il frullatore a immersione nella pentola e, usando il
regolatore di precisione, frullare la zuppa fino a ottenere un
composto omogeneo, per circa 50 – 60 secondi. Quest'operazione
si può effettuare nella pentola, a condizione che questa non abbia
un rivestimento antiaderente
5 Controllare i condimenti e guarnire con qualche ciuffo di erba
cipollina. servire la zuppa accompagnata dai crostini di pane.
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