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Sorbete de fresa y plátano
Ingredientes:
• 1 plátano maduro (aprox. 90 g) pelado, cortado en trozos
• 65 g de fresas lavadas, secas y sin vainas
• 2 cubitos de hielo
• 135 ml de zumo de manzana
• 200 g de yogurt de vainilla bajo en calorías
Método:
1 Añada todos los ingredientes en el vaso en el orden indicado.
2 Coloque el Brazo de la batidora en la Unidad principal y
seleccione la velocidad 4 en el Control de velocidad variable.
3 Coloque el Brazo de la batidora en el fondo del vaso y pulse
suavemente el Interruptor de control de precisión. Suba y baje la
Batidora manual en el vaso durante 20 o 30 segundos, hasta que
se mezcle el sorbete.
Batido de frambuesa
Ingredientes:
• 80 g de frambuesas frescas
• 100 g de helado de vainilla
• 200 ml de leche semidesnatada
Método:
1 Añada todos los ingredientes en el vaso en el orden indicado.
2 Coloque el Brazo de la batidora en la Unidad principal y
seleccione la velocidad 4 en el Control de velocidad variable.
3 Coloque el Brazo de la batidora en el fondo del vaso y pulse
suavemente el Interruptor de control de precisión. Suba y baje la
Batidora manual en el vaso durante 20 o 30 segundos, hasta que
se mezcle el batido.
Sopa de puerro y patata
Personas: 4
Ingredientes:
• 25 g de mantequilla o margarina
• 2 puerros medianos (285 g), laminados
• 1 cebolla pequeña (100 g), cortada fina
• 500 g de patatas, láminas finas
• 1,1 litros de caldo de verduras
• 1 cucharada de hierbas variadas
• 1cucharada de sal
• Pimienta negra
• Cebolleta para decorar
• Pan crujiente para servir
Método:
1 Funda la mantequilla en un cazo grande (no use uno
antiadherente) y añada los puerros y la cebolla. Fría ligeramente
sin dorar durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
2 Añada las patatas, el caldo, las hierbas y el sazonado, llévelo a
ebullición. Cubra y hierva a fuego lento ligeramente durante
30 minutos o hasta que este suave.
3 Deje que se enfríe un poco y luego coloque el Brazo de la
batidora en la Unidad principal. Coloque el Control de velocidad
variable en la posición 4.
4 Introduzca el brazo de batir en el recipiente y, con el mando de
control preciso, mezcle la sopa hasta que quede uniforme,
aproximadamente 50 – 60 segundos. Esto puede realizarse
en el cazo siempre que éste no disponga de un recubrimiento
antiadherente.
5 Rectifique de sal y decore con cebollino. Sirva con pan crujiente.
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