24
Avant la première utilisation
Enlevez les emballages en mousse blanc en dessous de la cuve
(3) avant d’utiliser l’appareil.
Il est important de nettoyer votre Intellichef Multicooker avant la
première utilisation ou après une longue période sans utilisation.
Lavage de la cuve avec de l’eau chaude savonneuse. Séchez
bien les broches des connecteurs sur la base de la cuve avant
l’utilisation.
Le couvercle (2), la grille pour la cuisson à la vapeur (10) et le
panier à friture (8) doivent être lavés à l’eau chaude savonneuse.
DANGER : Ne mettez pas les pièces au lave-vaisselle.
Montage du panier à friture
A
Votre panier à friture (8) possède une poignée de panier (7)
amovible pour faciliter le nettoyage et le rangement. Pour monter
le panier à friture, pressez les deux extrémités des tiges
métalliques de la poignée, placez-les dans les crochets en les
passant par l’étrier en haut du panier. Basculez la poignée vers
l’arrière pour la verrouiller en place. Assurez-vous que la poignée
est bien correctement fixée avant l’utilisation.
Cuisson - Cuisson lente
1
Placez la cuve (3) dans l’unité principale (4).
2
Tournez le bouton de réglage (5) sur 180
°C - 200
°C. Le voyant
(6) s’allume. Lorsque la cuve atteint la température de cuisson , le
voyant s’éteint.
3
Ajoutez un peu d’huile dans la cuve et faites dorer la viande. Après
avoir doré la viande, ajoutez les autres ingrédients.
4
Placez le couvercle (2) sur la cuve. Diminuez la température de
cuisson à 100 - 140
°C.
5
Laissez mijoter (voir la recette pour les temps de cuisson).
Lorsque c’est prêt, arrêtez l’appareil avec le bouton de réglage,
enlevez les aliments et servez-les.
6
Laissez refroidir complètement le multicuiseur Intellichef avant de
le nettoyer.
Remarque :
•
Ne cuisez jamais de la viande, de la volaille, du poisson ou des
fruits de mer surgelés sans les avoir décongelés au préalable.
Décongelez toujours les aliments d’abord.
•
Faites colorer la viande avant la cuisson pour garder la saveur et
le jus.
•
Assurez-vous qu’il y a suffisamment de liquide dans l’unité pour
éviter le dessèchement.
•
Ne soulevez pas le couvercle pendant la cuisson car cela
prolongera le temps de cuisson.
Cuisson - Vapeur
7
Placez la cuve (3) dans l’unité principale (4). Ajoutez 2 tasses
d’eau bouillante.
8
Placez la grille pour la cuisson à la vapeur (10) dans la cuve.
9
Tournez le bouton de réglage (5) sur 120
°C - 140
°C. Le voyant
(6) s’allume. Lorsque la cuve atteint la température de cuisson , le
voyant s’éteint.
10
Placez soigneusement vos aliments sur la grille de cuisson à la
vapeur. Répartissez bien vos aliments sur la grille. Placez le
couvercle (2) sur la cuve.
11
Après la cuisson, arrêtez l’appareil avec le bouton de réglage,
enlevez les aliments et servez-les.
DANGER : VAPEUR TRÈS
CHAUDE
12
Laissez refroidir complètement le multicuiseur Intellichef avant de
le nettoyer.
Remarque :
• Assurez-vous qu’il y a toujours assez d’eau dans l’appareil pour
éviter le dessèchement.
• Ne soulevez pas le couvercle pendant la cuisson car cela
prolongera le temps de cuisson.
• Lorsque vous cuisinez de grandes quantités d’aliments, retirez le
couvercle (1) à la moitié du temps de cuisson, mélangez-les
doucement en utilisant un ustensile de cuisine à manche long pour
vous assurer que les aliments cuisent uniformément.
Avertissement
: Ne mettez pas votre main dans la vapeur.
• Ne surchargez pas inutilement l’appareil de nourriture. Espacez
les aliments pour permettre à la vapeur de passer.
• L’eau qui reste après la cuisson est idéale pour la préparation de
sauces, notamment avec le jus de la viande.
• Ne cuisez jamais de la viande, de la volaille, du poisson ou des
fruits de mer surgelés à la vapeur sans les avoir décongelés au
préalable. Décongelez toujours les aliments d’abord.
Cuisson - Frire
13
Placez la cuve (3) dans l’unité principale (4). Remplissez d’huile
jusqu’à la ligne MAX. Ne la remplissez jamais au-delà du niveau
maximal.
14
Tournez le bouton de réglage (5) sur 200
°C - 220
°C. Le voyant
(6) s’allume. Lorsque l’huile atteint la température de cuisson , le
voyant s’éteint.
15
Mettez vos aliments dans le panier à friture (8), remplissez le
panier à moitié. Ne dépassez pas.
16
Plongez doucement le panier à friture dans l’huile chaude.
N’entassez pas le panier avec de nombreux aliments.
17
Après la cuisson, arrêtez l’appareil avec le bouton de réglage.
Soulevez doucement le panier du multicuiseur Intellichef, secouez-
le et accrochez-le au rebord de la cuve pour laisser s’égoutter les
aliments. Déposez sur du papier essuie-tout avant de servir.
18
Laissez refroidir complètement l’huile avant de l’enlever et de
nettoyer le multicuiseur Intellichef.
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