Mitsubishi Electric MR-B42S, Operating Instructions Manual

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光瞬冷凍、好切冷凍︵軟冷凍︶
• 冷凍之後軟冷凍、軟冷凍之後冷凍時，要在1~2周內
儘快使用。
用軟冷凍，取出後可以用菜刀切開食品。
省去冷凍時的分小、解凍時間，提高調理速度。
第
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頁
超強冷凍肉、魚等，然後用好切冷凍（軟冷
凍）保存。
直接冷凍熱的東西
不讓水分、美味流失。
省去放涼的時間，不會忘記放入雪櫃。
米飯
剩下的米飯，建議趁熱分成
1人份量，用保鮮膜包好，
進行超強冷凍。
如果保存2周左右，用軟冷凍保存。
這樣可以減少解凍不均勻，解凍效果好。
咖喱
剩下的咖喱，可以趁熱
放入自由切換室進行超
強冷凍。
含有馬鈴薯的咖喱也可
以無損口感地進行保存。
醬類
剛做好的醬類也可以趁熱倒入保存容器，進行超強冷
凍。凝固後，用菜刀切成塊狀，裝入保存袋內，這樣
可以節省空間，並可以取出需要的量使用。
煮好的蔬菜可以趁熱用超強冷凍預冷卻。
馬鈴薯、青花菜
可以進行用於炸肉餅、
沙拉的煮蔬菜的預冷卻。
肉、魚
光瞬冷凍、好切冷凍
（軟冷凍）
軟冷凍
正確的
使用方法
正確的
使用方法
為了再次
美美地食用
光瞬冷凍
• 因大小而異，從冷凍移至軟
冷凍，約2~5小時左右過後，
可以輕鬆切開。
可以直接切下所需的份量。如
果再分切成小方塊狀，在室溫
下放置15~30分鐘，就可解凍至
可用手攪拌的程度。
肉塊
建議超強冷凍時，每塊肉重量設定在100~400g左右。
冷凍保存的肉及冷凍採購的肉，
可以在軟冷凍後使用。
• 取 出 後 不 能 馬 上 撕 碎
時，請放置一段時間後
撕碎。
薄肉片、培根
可以直接切絲。
下鍋調理、添加醬料時，會自然解凍，剝離。
絞肉
魚片不須解凍，可直接以小火烹煮。鱈魚子等鹽分含
量較高的食品，不會完全結凍，可直接烹煮、調理。
魚片、鱈魚子
食品的上面、米飯
的包裝，最好用保
鮮膜。
• 鋁箔、紙包裝因為無
法 正 確 測 得 食 品 溫
度，請避免使用。
在裝入密閉容器等裏面
時，食品要裝滿容器。
• 在大容器裏只裝入一點點
食品時，可能無法正確測
得食品溫度。
保存容器方面
然後，在放入、拿出無法用
手直接拿的熱的食品時，請
當心不要被燙傷。
不要放入80℃以上的食
品。
熱的食品
• 會導致周圍食
品溶化或容器
變形。
例如：
剛燒好的米飯：約70℃。