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光瞬冷凍、好切冷凍︵軟冷凍︶
• 水果即使解凍，也無法恢復到冷凍前的狀態，所
以，請不要解凍直接食用。
• 水果在軟冷凍保存一周以上，會發生變味。為了保
持好的口感，請在2~3日之內食用。
• 因糖分不同，結凍所需時間也不同。自開始超強冷
凍後，請放置1個晚上再食用。
蘋果1/2個，剝皮，切成一口大小，
獼猴桃1個，切成1cm寬的圓片，去
皮，超強冷凍。
往榨汁機中加入超強冷凍後的蘋果和
獼猴桃、牛奶250cc、蜂蜜（根據個
人喜好），攪拌至均勻（2人份）。
直接把裝在盒子裏的加糖優酪
乳放入雪櫃進行超強冷凍。
放置1個晚上，就形成細膩可
口的霜淇淋。
西瓜
切成一口大小的方塊狀，超強冷凍後就成為清涼消暑
的西瓜冰。請用各種水果試試。
冷凍優酪乳
思慕雪（smoothie）
用蘋果和獼猴桃製作思慕雪
各種水果，請用超強冷凍保存。
特別甜的水果建議採用這一方式。
在經過超強冷凍後的水果上加上優酪乳、牛奶等，
經榨汁機攪拌，即可製成簡單健康冷飲。
也可以簡單地製作糖分少的健康生果醬、霜淇淋。
有關超強冷凍、軟冷凍
不適合超強冷凍、軟冷凍的食品
第
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其他
納豆、油豆腐
納豆取出後可直接攪拌。
冰涼的納豆也十分可口。
油豆腐可依份量，切成小
塊使用。
• 超強冷凍、軟冷凍約在－7℃結凍，因此，有時食
品需要花24小時左右才能完全結凍。
• 超強冷凍運轉結束後，即使 燈熄滅了，有時
食品也會沒有完全結凍。
• 在新放入食品等時候，盡可能減少雪櫃門的開閉
次數。
• 根據食品的種類、調理方法、食品的放入方法
（疊加、放入地方）、食品的量、保存期限，有
時會無法進行超強冷凍，或者凍結及冷凍程度有
所改變。
• 食品會因所含糖分、鹽分、脂肪等，沒有凍結或
凍得很硬（不能用刀馬上切開）。
• 凍得很硬時，室溫放置約5~15分鐘，即可用刀切
開。
• 請根據食品的凍結程度，進行溫度調節。
• 市面銷售的霜淇淋、冷凍食品不能
用此方式保存，請在冷凍室保存。
• 經過解凍的食品，請避免再次冷凍。
否則無法保證口味、品質。
• 不能冷凍的東西，不適合軟冷凍。
否則，無法保證冷凍前的口
味及品質。
例如，蒟蒻、豆腐、牛奶、生雞蛋等。
水果、甜點
草莓生果醬
將1袋草莓（約300g）放入容器中，搗碎。
放入砂糖60g~100g（根據草莓的甜度調整），攪拌，超
強冷凍。
放置一晚即可。
• 因少量水果可以輕鬆製作，請在
水果吃剩等時候試著製作。
生果醬
從自由切換室的上部可以通過光 i-see 感
測器看到食品的狀態。放入食品時，請
保證便於測量食品溫度。
• 隨後追加，可能會無法
進行超強冷凍。
• 同時放入熱的東西和常
溫以下的冷的東西，優
先冷卻熱的東西。
整體同時進行超強冷凍。
需要超強冷凍的食品放在
自由切換室的最上部、平
放。
※建議把熱的食品放在外
面，與凍結食品分開。
放入食品時
放在什麼地方？
• 如被擋住，無法正確測量
溫度。
• 熱的食品接觸到凍結
食品，會使凍結食品
溶化。
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