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TEMPOS DE CONSERVAÇÃO COM MAGIC VAC
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Valores indicativos que dependem sempre do estado da embalagem e das características qualitati-
vas iniciais do alimento e referem-se à confecção obtida com a combinação máquina – sacos/rolos,
recipientes e acessórios “originais”. A utilização de sacos/rolos, recipientes e acessórios de outras
marcas poderá não garantir os tempos indicados na tabela. Portanto, o fabricante não poderá ser
considerado responsável por esse facto.
ATENÇÃO: Conservar os alimentos que se podem estragar no congelador ou no frigorífico. A opera-
ção de vácuo prolonga a duração do alimento, mas não o transforma numa “conserva”, isto é num
produto estável à temperatura ambiente.
Alimentos refrigerados (5
±
2
°
C)
Carnes vermelhas
3-4 dias
8-9 dias
Carnes brancas
2-3 dias
6-9 dias
Peixes inteiros
1-3 dias
4-5 dias
Caça
2-3 dias
5-7 dias
Salames
7-15 dias
25-40 dias
Salames à fatia
4-6 dias
20-25 dias
Queijos frescos
5-7 dias
14-20 dias
Queijos secos e semi-secos
15-20 dias
25-60 dias
Hortaliças
1-3 dias
7-10 dias
Fruta
5-7 dias
14-20 dias
Alimentos cozidos e refrigerados (5
±
2
°
C)
Polpas e sopas vegetais
2-3 dias
8-10 dias
Massas e arroz
2-3 dias
6-8 dias
Carnes cozidas e assadas
3-5 dias
10-15 dias
Bolos recheados
(creme e fruta)
2-3 dias
6-8 dias
Óleo para fritar
10-15 dias
25-40 dias
Alimentos congelados (-18
±
2
°
C)
Carnes
4-6 meses
15-20 meses
Peixes
3-4 meses
10-12 meses
Vegetais
8-10 meses
18-24 meses
Alimentos à temperatura ambiente (25
±
2
°
C)
Pão
1-2 dias
6-8 dias
Biscoitos empacotados
4-6 meses
12 meses
Massa
5-6 meses
12 meses
Arroz
5-6 meses
12 meses
Farinha
4-5 meses
12 meses
Fruta seca
3-4 meses
12 meses
Café moído
2-3 meses
12 meses
Chá em pó
5-6 meses
12 meses
Liofilizados
1-2 meses
12 meses
Leite em pó
1-2 meses
12 meses
Período de conservação
à pressão atmosférica
Período de conservação
com MAGIC VAC
