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INSTRUCCIONES DE USO
Antes de cada uso, limpiar minuciosamente la máquina y los
accesorios que entran en contacto con el alimento (recipien-
tes, tapas, tarros, etc.), siguiendo las instrucciones incluidas
en el apartado “INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA”.
1 Ubicación de la máquina
Ubicar la máquina en un lugar seco sobre una superfi-
cie horizontal, teniendo cuidado de dejar la zona de
trabajo delante de la máquina sin obstáculos y lo sufi-
cientemente amplia como para permitir apoyar las bol-
sas con el alimento por envasar.
2 Conexión de la máquina
Conectar la Clavija al Cable de Alimentación (11) en la
toma de corriente (véanse los datos técnicos). Los LEDs
1.2 y 1.4 de las teclas Normal y Humid se encenderán.
3 Regulaciones
Las regulaciones deben programarse cada vez que se
conecta la clavija del Cable de alimentación (11) en la
toma de corriente.
Para programar la regulación que se busca, pulsar la
tecla correspondiente.
3.1 - Programar la velocidad de aspiración de la Bomba
Dinamika
cuenta con la posibilidad de regular la veloci-
dad de aspiración de la Bomba para facilitar el envasa-
do.
Cuando se activa la máquina, la velocidad que automáti-
camente se establece es la
Normal
, es decir la más alta
que se usa en las operaciones de envasado habituales.
En caso de envasado de alimentos frágiles en bolsas
MAGIC VAC
®
, se recomienda seleccionar la función
Slow
que reduce la velocidad de la bomba y permite así
controlar tranquilamente el desarrollo de la operación,
que finaliza activando manualmente, en el momento
preciso, la soldadura manual con la tecla
Manual Seal
(1.8).
3.2- Programar el tipo de soldadura
Dinamika
cuenta con la posibilidad de regular el tipo de
soldadura. De hecho, el resultado final de la soldadura
de las bolsas depende del tipo de alimento que debe
envasarse, o bien por la temperatura ambiente en
donde se trabaja.
Por lo tanto, para optimizar el resultado final es posible
seleccionar 2 modalidades de soldadura:
Dry
para alimentos secos como galletas, arroz y café
Humid
para carnes rojas y pescado que liberan líquidos
o sangre.
4 Consejos para un uso seguro de las bolsas
La bolsas
MAGIC VAC
®
se encuentran disponibles en
distintos anchos. Seleccionar la medida de la bolsa
adecuada para el alimento que se quiere conservar.
Controlar que la longitud de la bolsa por usar tenga,
como mínimo, 8 cm más que el alimento que debe con-
servarse, dejando 2 cm más para cada uso posterior.
Nota: Si se usan bolsas cortadas previamente pasar al
punto 6 de estas instrucciones.
5 Realizar las bolsas con los rollos MAGIC VAC
®
- Levantar la
Tapa
(4) y la barra con
Cortador de Bolsas
(6), introducir el rollo de bolsas (fig. A) dejando que
sobresalga un extremo para luego poderlo extraer, a
continuación volver a cerrar la barra con
Cortador de
Bolsas
(6).
ATENCIÓN: cada vez que se cierra la barra con
Cortador de Bolsas (6), prestar atención a que la Hoja
del cortador de bolsas se encuentre ubicada en uno de
los dos extremos de la ranura por la cual se desliza. El
cortador de bolsas NO DEBE ENCONTRARSE EN EL
CENTRO de la barra con Cortador de Bolsas (6) (fig. B).
- Desenrollar el rollo hasta alcanzar la medida nece-
saria (fig. B). Presionar la hoja del Cortador de
Bolsas (6) comenzando desde cualquiera de los dos
extremos de la bolsa y hacerla deslizarse por el
tramo necesario dependiendo del ancho. Esto cor-
tará el trozo de manera neta y precisa (fig. C).
Seguidamente, se puede soldar un lado abierto del
trozo siguiendo las fases que se indican a continua-
ción.
- Levantar la
Tapa
de la máquina (4) y girarla en posi-
ción abierta.
- Colocando uno de los dos extremos abiertos de la
bolsa cerca de la
Junta de Sellado
(9) (fig. D).
- Cerrar la
Tapa
(4) y presionar sus dos extremos
opuestos (fig. E), se escuchará un clic que indica que
la tapa se ha enganchado.
- Presionar la tecla
Manual Seal
(1.8) (fig F) para llevar
a cabo la soldadura. Aguardar a que la tecla Manual
Seal (1.8) se apague.
- Presionar las
Teclas UNLOCK
(2) (fig G) para permitir
que se abra la Tapa (4).
- Levantar la
Tapa
(4) de la máquina y retirar la bolsa.
- Controlar que la soldadura obtenida sea correcta, la
que deberá presentarse como una línea regular
transversal, homogénea y sin pliegues (fig. H). En
caso que la soldadura esté incompleta, repetir el
ciclo de envasado.
6 Envasado al vacío con bolsas cortadas del rollo o
con bolsas cortadas previamente
- Levantar la
Tapa
(4) y girarla en posición abierta.
- Introducir el alimento en la bolsa y eliminar líquidos
o residuos de alimento de la zona interna del extremo
de la bolsa por soldar.
- Apoyar delante de la máquina la bolsa con su conte-
nido, ubicando su extremo abierto dentro de la
Cámara de vacío
(7) (fig. I).
- Cerrar la
Tapa
(4) y presionar sus dos extremos
opuestos (fig. L), se escuchará un clic que indica que
la tapa se ha enganchado.
- Presionar la tecla
Vacuum & Seal
(1.5) (fig M) para
llevar a cabo el ciclo de envasado. Aguardar hasta
que la tecla Vacuum & Seal (1.5) se apague.
- Presionar las
Teclas UNLOCK
(fig N) para permitir
que se abra la
Tapa
(4).
- Controlar que la soldadura obtenida sea correcta, la
que deberá presentarse como una línea regular
transversal, homogénea y sin pliegues (fig. H). En
caso que la soldadura esté incompleta, repetir el
ciclo de envasado.
7 Uso de la función Manual Seal (1.8)
Al presionar esta tecla, se activa inmediatamente la
fase de soldadura de la bolsa. Ciertamente, el tipo de
soldadura será el establecido anteriormente (véase
