Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso
Pentole a gas PMR.G…A
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2.6. MANUTENZIONE DELL’APPARECCHIO
Attenzione! :
Tutti i lavori di manutenzione devono essere eseguiti esclusivamente da un
servizio di assistenza tecnica qualificato!
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Per mantenere l’apparecchio efficiente, si deve effettuare una volta all’anno una manutenzione, che
comprende il controllo dello stato di componenti sottoposti a usura, tubazioni di adduzione, ecc..
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E’ consigliabile sostituire durante la manutenzione i componenti usurati, onde evitare un ulteriore
chiamata e guasti imprevisti all’apparecchio.
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Si consiglia pertanto la stipula di un contratto di manutenzione con il cliente.
2.6.1. SOSTITUZIONE ANODO
Pentole fuoco indiretto gas 200/300/500 lt.
Queste macchine dispongono di protezione catodica "anodo" posizionato nell'intercapedine macchina.
La protezione catodica è una tecnica elettrochimica di salvaguardia dalla corrosione di strutture metalliche
esposte ad un ambiente elettrolitico.
Manutenzione:
L'anodo nel tempo è soggetto ad usura, necessita di un controllo periodico almeno una volta ogni anno, se
gravemente deteriorato va sostituito.
Il controllo va eseguito visivamente, togliendo l'anodo dalla sua sede non prima di avere tolto l'acqua
all'interno dell'intercapedine:
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Scaricare l’acqua all’interno dell’intercapedine, svitando il tappo
predisposto sotto alla vasca.
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Smontare la pannellatura che copre l’anodo..
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Svitare ed estrarre l’anodo.
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Visionare e sostituirlo in caso di usura.
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Per
il
montaggio
eseguire
operazione
inversa,
ricordando
assolutamente di riempire l’intercapedine (vedi cap. 3.2.1)
